[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
2 {. w/ r& E+ J& y' h7 S% }www1.tvboxnow.com

3 L8 r! \% z1 T$ n ! |* {) n4 f' T剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” ' V9 m. T2 L$ d, j公仔箱論壇 9 w4 [; _5 \8 s* U1 B7 ~9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 z: |$ B, e 材料:30-35個 既份量 0 ?* \, }$ |  L9 k! d9 M3 Gwww1.tvboxnow.com , E. m* n7 _% ~0 t8 l& M 糯米粉 5 e  n7 b4 @$ d2 X3 \; V9 Zwww1.tvboxnow.com 600克) # G/ U0 ^5 h2 u4 `# Itvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 , s; N8 u- {* ^8 R& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " c, j9 z5 h& o1 o  D5 R公仔箱論壇 . z. J1 @% a7 t+ I0 Jwww1.tvboxnow.com " S; r' H+ r* T* T 8 T; y' ^% X& z0 G% Utvb now,tvbnow,bttvb 1 M7 u! G) o' A9 awww1.tvboxnow.com

- N: m: m2 {! i9 y2 `公仔箱論壇做法:
3 H4 r+ G% D& z; q0 T8 \  o

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 1 J. t) G) z) k( f. j6 T% ]0 Z
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb; a! q' b* _; V
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。! l9 i8 H; f! y) P: H& A
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。( j4 l. j! T, r7 H8 d4 D( i, ]# ?

貼士:
- p2 E: D% s: Q& dtvb now,tvbnow,bttvb

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： : Q/ U; X! @  w4 N0 O7 h
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

8 j8 K+ p; l$ l& {
: V. W: d# M/ ^/ W2 O9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !