[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池8 k: J% }0 q) n7 I2 k; N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( S0 ?2 z" `" A , O/ W1 G0 q, ]( E! g+ N2 y' ctvb now,tvbnow,bttvb剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”0 s% A* c8 k) `( A$ e2 f: K: o# i / ?( b2 [2 x/ V3 S2 B/ V , O" Z7 {1 _% K: x0 s0 T 材料:30-35個 既份量 ( o" V7 l% a; B( z+ r: u7 Cwww1.tvboxnow.com : F$ A/ |4 b: [: }0 A, Kwww1.tvboxnow.com 糯米粉 8 H% W+ n% k4 D- b公仔箱論壇 600克)$ s$ `9 S- A3 n 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 1 n. V5 _7 T& y) N ( |8 i& @6 c7 L( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Z  d9 j* y& m! M9 P4 | ( }5 |: A6 {+ ]  J( |# N ! Z, t% l( k( B& Cwww1.tvboxnow.com# x( ~0 O7 z, P  U1 H3 N' o  o# ?

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做法:! A9 J% s5 X8 e, c0 y5 x

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。$ @% N: q0 t5 G% J/ b% [) q( E
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 # N# o0 }! b  ^1 e# Q: `
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。www1.tvboxnow.com9 U" g+ v1 U; N8 P4 }8 R1 u5 I
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 T; B, c3 M1 J

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 5 T! x; _; W. K5 `0 Q公仔箱論壇
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !