[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池www1.tvboxnow.com: c' s, I4 C; ^/ B" [2 X

2 P% h7 V. D4 V3 t0 [tvb now,tvbnow,bttvb 9 R; O3 e, ^1 x; e( w- htvb now,tvbnow,bttvb剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”公仔箱論壇: c2 B9 v! J2 B6 B   x+ a- d% M& _4 \+ W7 L" D8 P ' }, w& S+ |& Q, i9 ^' r 材料:30-35個 既份量公仔箱論壇) K7 g$ C  R! l: v; f) v 5 r( I5 V0 M; V0 h, uwww1.tvboxnow.com 糯米粉 + h& V$ F+ k2 A% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 600克)tvb now,tvbnow,bttvb: k! q( N3 u0 }! Z% d5 P, P 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 ! t$ d5 W! q$ g7 f6 T# s6 Xwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com! l/ K* r5 v: B$ t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 o2 g, x+ a) h) K tvb now,tvbnow,bttvb- ^& p* a2 Z2 n( m1 m2 s 9 C/ {( ^( q) u0 d# E6 ^ . |' f# o" I) q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb

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做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。www1.tvboxnow.com4 h2 [. j0 M9 W+ c2 q0 \0 [2 Z2 ^
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 5 ~0 u! l6 f, T" F' Bwww1.tvboxnow.com
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 7 t- l9 o- \$ y9 C( z; u: Wtvb now,tvbnow,bttvb
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  k4 R$ T' }* k

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：公仔箱論壇, P' B6 a. e" ^/ ^
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !