速成麻辣鴨舌 www1.tvboxnow.com# i# b B0 w" g3 E- y
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7 a6 X1 W1 ]: X- d" Otvb now,tvbnow,bttvb鴨舌 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: }& X& v8 N" V9 Y/ }1 P5 ~9 _
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調味料:
8 J3 M, y( H/ C7 V麻辣海鮮火窩湯底醬 1包7 ?1 u I+ a1 L* B: c- ~4 m) u
花椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 m" s5 w, T& h2 Q6 M
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% H# [& N1 W' x+ m
老抽 1湯匙
% Y% v, X7 }; Y! Q: u片糖 大約1湯匙5 r# V Y8 n- u2 P c0 y; e
孜然 少量tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 l( J3 n$ S
% y4 K$ r# H: [9 r2 Lwww1.tvboxnow.com製法:
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; h4 ^# `& M3 ~( f ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
- P# [. s/ P6 atvb now,tvbnow,bttvb2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。www1.tvboxnow.com' {) l, i: {; X* L" I0 q7 k2 u
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 O' P* t/ O8 @; Y5 Q; V
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
+ H8 {) s" P. b5. 炆二十分鐘。
/ s: o; u) n% I- A- Y6 z6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！