速成麻辣鴨舌
1 \4 s' R ~# H& r公仔箱論壇
/ ]; T, A' _1 t材料:
5 m2 j% L3 Y0 ^5 l: L4 ^6 N5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?5 R$ z; [) u, l2 W! _) `tvb now,tvbnow,bttvb鴨舌 1磅公仔箱論壇 ?. @, c: w2 s
# e" f0 R) N" U: m/ [' I) R! ^
調味料:
% ]( m5 M. f0 J! J' S# Z( ?麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
/ X$ @/ e% H4 @+ p# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙
" {% A5 R2 C8 V# y5 F) R3 i# x生抽 1湯匙
& ^- m4 K2 r8 b3 w) D0 z5 Z老抽 1湯匙
' K2 y4 S& a$ j' z片糖 大約1湯匙
! J( |/ n5 o* q, i3 m( l孜然 少量
/ ~ m* j2 R! ~0 {. D! y公仔箱論壇8 d8 i. I- G& d. C, X7 r) e
製法:
# [: J) X% s* c: twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C4 y/ c- Y6 U1 J, V7 c" ~1 m; [
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& t- {" u9 \4 C4 `# w- e' ]! j
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
0 {) W4 \; {, ^$ [& c1 I9 D7 M3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
! D4 B( N/ f+ P9 a. L6 |公仔箱論壇4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* U" e0 |1 l9 R$ Q" A X
5. 炆二十分鐘。
/ `9 U. E, x- \" e, B( f公仔箱論壇6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
|
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！