速成麻辣鴨舌
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材料:
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鴨舌 1磅www1.tvboxnow.com9 X( `. ~" ?1 x
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( X. F+ L- Y! ^9 k0 M" ]7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
! V# n3 ]4 w- @# m公仔箱論壇花椒 1茶匙公仔箱論壇6 w% Q" U3 T! I9 K; a$ j! `
生抽 1湯匙' y2 g6 _8 J& T- ~& Z
老抽 1湯匙
2 s, f& h$ T/ S& Y3 R6 O6 r公仔箱論壇片糖 大約1湯匙& R$ o$ l" j; o n$ z6 L+ ~+ X
孜然 少量
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$ i7 v% c) @# i! ^( o; r3 Z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 m7 }( ], b4 s
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
& h* z+ h3 [; R& [2 Q [0 Z公仔箱論壇3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
, V+ z/ L6 P, n) t7 \www1.tvboxnow.com4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。0 I7 [. Q6 t; M- e* z& k, [9 p
5. 炆二十分鐘。公仔箱論壇, i; P: L& L2 D( j9 E$ c
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！