[中式食譜] 黃花火腿

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1 L, d; `3 m: Y材料
, s+ ~  Y. I2 e( e2 P1 }  i" Btvb now,tvbnow,bttvb金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
  B4 Z2 h& e! D! A% btvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50克（切條）www1.tvboxnow.com# g1 m% ^5 c1 y* Y0 m2 G
芹菜     1棵（切斷）
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" V1 p4 O1 ?  t( b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇) v6 o. d3 ?0 U2 e/ w: i, B) ^
油       適量
( g: x+ m; D* E2 A8 f- }tvb now,tvbnow,bttvb鹽       適量www1.tvboxnow.com4 V2 o% H. w% H
醬油    適量
) k3 y8 V( o, X, ~) D% ]9 K: j, p味精    少許
; A( |0 _$ I" Z5 q" y' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
! ~& c: t) a3 P, b. gwww1.tvboxnow.com薯粉    少許（加水，勾薄芡）www1.tvboxnow.com; F6 T9 M7 _) F$ o; z

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做法
7 y' d. J& I9 p; m* P! \: R公仔箱論壇1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。www1.tvboxnow.com4 y, c- p  C8 o- D' r
2）倒入少許水及其餘調味料。1 Z  l( y, i2 P  j
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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9 {! Y( W: P9 N; @: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別交待
1 j, b8 J+ {0 x" {" R1）打結後烹煮的金針比較有口感。5 S" w- R3 z. E% K
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。