[中式食譜] 銀杏山藥

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 j/ g% G- b8 a: l9 M
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
9 L; c& c/ S- n* B1 @8 h1 G+ V& u銀杏(白果)  50克& F- \$ \+ R7 T0 T, F* q
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
" S$ J. U- s9 p* [# D1 _& ]5 h! L紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)www1.tvboxnow.com" I1 }8 I# r: w- w, U3 Y
西芹          50克(切塊)
0 Z: [0 |6 a: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M8 H4 ~/ n% k. |! c調味料
/ S) J) w6 y; H9 x7 f. \/ t公仔箱論壇油       適量www1.tvboxnow.com+ w! J2 p8 {0 ?5 ^" {: b* `/ |
醬油    適量公仔箱論壇9 R2 `# ]: o/ ^( C2 I, V* X( G
鹽       適量) G" H( e% v& t
糖       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 u" i$ P# |  i4 c
胡椒粉 適量
' Y* L5 T) l/ N8 Z6 f薯粉    適量(勾芡用)
3 z( h# B2 m3 M: D& E! Ntvb now,tvbnow,bttvb水       適量
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+ X! f" [; y( f" ?$ Y3 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r+ J1 m* |8 z- U: C* D  _
做法
  T. e3 A/ j/ z公仔箱論壇1）將所有材料一起爆香。( m0 q# l% a- d. S' X. @' p
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。* g, [$ A: ?! q7 C( E8 |; T
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。