[中式食譜] 銀杏山藥

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/ @0 }# R, s* {www1.tvboxnow.com材料www1.tvboxnow.com2 T5 T7 D* S+ E
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb9 D" w1 n7 L* d  u6 F
銀杏(白果)  50克
, m, Y: i+ O, w  e4 |公仔箱論壇雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)0 K/ X9 E8 Q$ O5 O
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
& |, v% T- g; R/ F3 h/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹          50克(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A  _6 _- G8 F: J
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調味料
2 K3 B8 G9 G: z& x0 Ttvb now,tvbnow,bttvb油       適量
0 S2 n7 l- |$ ztvb now,tvbnow,bttvb醬油    適量
! N. q9 K' L- [9 S* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb0 V. b# X* {% u, x6 M
糖       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" u! p) }, \- {
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L* Y" P( N# \4 e/ g
薯粉    適量(勾芡用)公仔箱論壇* E3 o1 Q3 K- z( F7 F
水       適量
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2 ]; y, J: s  e9 V, S做法
, u+ r2 O" [  }! I; o1）將所有材料一起爆香。
* G- e9 l* D* k/ O. q. S2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 N% d- L5 H2 P* _) a
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。