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材 料
" L W5 Q7 [. n* D2 ?tvb now,tvbnow,bttvb豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 www1.tvboxnow.com' B) u% P: R) E7 `( F7 ]0 m
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 I7 ^8 i! _1 ?1 e2 @) ~
鹽 / 糖 各 1 茶 匙公仔箱論壇+ ~3 L- R* J, N7 @
3 X {9 s: G Jtvb now,tvbnow,bttvb
, {# A# ], b! a" M2 B公仔箱論壇做 法; F( t" d6 N) T9 Y% `
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& o/ t7 n" z% v% g I3 x3 U2 B
7 y$ s8 S- k* B- S0 [) u8 F2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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: O# T. O! f! ^3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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貼 士
5 n+ u! f% Q6 K: D& P% J7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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