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材 料
- ]7 x+ q/ ^( X$ q7 S豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 www1.tvboxnow.com" f- t+ K% H% A* I0 E3 U/ e
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調 味 料
6 x# V: D6 e7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 1 茶 匙; T6 D( E# }* N! c- _
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: c' ?" _: ^0 @& J做 法www1.tvboxnow.com0 H9 F, ^4 o4 A4 R( A) ^
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。公仔箱論壇2 }3 [# B0 Y+ I% N, u+ X$ F
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貼 士4 R1 `# W8 s8 v0 {% w r# U
中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。tvb now,tvbnow,bttvb0 f& g( ^# O1 y/ X! a- B. W: ~& T
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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