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0 {. V% W+ Q. R0 Otvb now,tvbnow,bttvb蜜核桃材料：
f8 T5 h5 I/ R) L$ g核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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做法：公仔箱論壇1 U6 s( _" I, c1 A) x7 H
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
6 a5 R. R! P+ o* j公仔箱論壇2、倒入核桃，边煮边搅拌；$ K+ X- B1 r: e. c" j& X
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 B) M+ t [: T
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
8 h5 V% A7 L! V, P% h/ k公仔箱論壇5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' e7 l# `3 k6 S: n8 Z6 E3 a
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2 }: T0 }7 ?$ |% o. v, ]www1.tvboxnow.com面包体材料：
& W% W( ]1 W, P! D1 x* c3 m0 }高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb" }. N3 W7 W) @/ m8 e
6 y3 D8 C* D x% F2 k% qwww1.tvboxnow.com做法：
) H v9 X/ B, Z- B1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 r$ G; S7 W0 W- K* O. r0 u
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；www1.tvboxnow.com# `* a! e) I( {5 ^+ ~
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
* R; R( A$ K% a4 U5 T( ?( Q9 Q4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
# ]( ^$ T: j6 X' v6 E% g- M+ mwww1.tvboxnow.com5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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