一蚊 雞 、 十 蚊 飯 充 斥 市 面 ， 平 是 平 ， 好 食 嗎 ？ 一 味 靠 平 ， 也 沒 有 閒 工 夫 去 用 心 煮 ， 失去 了 食 物 的 原 味 。 幸 好 在 舊 區 土 瓜 灣 ， 還 有 不 少 用 心 製 作 的 食 店 ， 街 坊 價 抵 食 夾 大件 之 餘 ， 都 是 真 材 實 料 。 來 ， 趁 地 鐵 還 未 動 工 ， 地 產 商 還 未 大 舉 進 駐 ， 是 時 候 去 一趟 土 瓜 灣 ！ tvb now,tvbnow,bttvb* d4 d3 w$ v+ G0 l, L% b
tvb now,tvbnow,bttvb5 A) {" `) \& @7 x2 V
童 年 味 道 ！ 糯 米 磨 粉 做 糕
S# r$ @. L# M; z7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~! N1 L4 V" R7 {& I+ ?! K6 `www1.tvboxnow.com■ 缽 仔 糕 朝 早 全 部 熱 辣 辣 蒸 起 ， 絕 對 新 鮮 ， 高 峯 期 日 賣 千 個 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ a j/ e7 N
- V- o6 v/ ]2 n5 C8 |1 t. D$ _www1.tvboxnow.com十蚊 三 個 的 缽 仔 糕 做 法 簡 單 ， 卻 沒 有 人 像 信 興 隆 有 心 機 。 林 小 姐 依 足 父 親 的 做 法 ， 不用 現 成 糯 米 粉 ， 每 朝 大 清 早 將 一 粒 粒 糯 米 磨 成 粉 ， 令 缽 仔 糕 的 米 香 味 得 以 保 存 ， 加上 清 甜 的 蔗 糖 ， 味 道 樸 實 。 就 連 紅 豆 都 是 以 天 津 紅 豆 煲 三 個 鐘 至 起 沙 ， 舌 頭 輕 輕 一掂 已 變 成 茸 。 微 暖 的 缽 仔 糕 入 口 煙 韌 ， 有 蔗 糖 香 有 米 香 ， 不 像 加 入 魚 膠 粉 的 街 邊 貨， 質 感 像 塑 膠 ， 紅 豆 還 是 原 粒 硬 繃 繃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- j0 { A" l+ b/ U t& c" l
; _4 c! L& w3 \2 v7 d; f1 v
z4 L8 N H" }& k. U$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 煮 好 隔 水 後 的 紅 豆 鋪 滿 缽 仔 糕 。www1.tvboxnow.com0 }# C# i" A7 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y; C, X) ^7 O
 www1.tvboxnow.com' t; H2 ?" \- t7 E& v+ G9 h
■ 廿 分 鐘 後 缽 仔 糕 出 爐 ， 攤 凍 就 食 得 。tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 U( ~! \6 z& `$ f" [
# C |0 I* }" x5 W7 x/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C( F. r7 L$ s4 ^* v* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G& i8 P# F# q信興 隆 是 三 十 多 年 老 字 號 ， 女 兒 接 手 後 搬 往 馬 頭 圍 道 現 址 ， 除 招 牌 缽 仔 糕 還 有 不 少 新糕 品 ， 像 「 固 體 紅 豆 沙 」 紅 豆 糕 、 西 米 糕 都 很 受 歡 迎 。 茶 果 、 糯 米 糍 、 西 米 糕 有 多款 餡 料 ： 紅 豆 、 綠 豆 、 黃 心 番 薯 、 紫 心 番 薯 、 椰 絲 ， 真 材 實 料 ， 少 甜 而 突 出 食 材 原味 ， 當 中 以 紫 心 番 薯 最 得 歡 心 ， 粉 紫 的 番 薯 顏 色 天 然 ， 入 口 軟 糯 香 甜 ， 坊 間 少 見 。) W4 |+ J$ @- e
www1.tvboxnow.com5 c v1 w, g0 c6 C8 h" I
缽 仔 糕 $10/3 件
9 i1 Z8 |/ F2 b3 l4 U) Twww1.tvboxnow.com
1 |; I1 M; E2 B9 v入 口 煙 韌 ， 有 蔗 糖 香 又 有 米 香 ， 是 小 時 候 嚐 過 的 味 道 。+ E8 C2 ~$ m. X' e. `# q x/ P6 |$ p
4 W& b( Q x1 @
原 味 糕 點 $10/3 件 茶 果公仔箱論壇4 z6 }& L2 }6 Y9 {" J
 8 s5 L8 f5 c1 h) @
入 口 有 淡 淡 米 香 ， 外 皮 煙 韌 軟 熟 ， 不 黐 牙 ， 不 會 似 嚼 香 口 膠 。
/ p7 [* Y3 ?% s3 t# S' L$ owww1.tvboxnow.com
I+ ?1 s: d; O. W. [# l西 米 糕
' b+ X4 C. Q3 b! Q8 `. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + c, c/ y" K/ a: c Q0 P! e# E
外 表 晶 瑩 剔 透 ， 夏 天 好 多 人 買 來 雪 凍 食 ， 西 米 皮 彈 牙 非 常 ， 像 在 齒 間 彈 跳 一 樣 ， 好 過 癮 。/ b" g( ?6 X5 U0 `# }) `9 P, l
; h( _/ f" w4 r& w紅 豆 糕tvb now,tvbnow,bttvb# d! n. `* J' @
 公仔箱論壇: _- i' B; d& e( O
紅 豆 煲 至 起 沙 ， 豆 味 突 出 又 不 太 甜 ， 入 口 像 固 體 紅 豆 沙 ， 紅 豆 沙 慢 慢 在 舌 尖 上 融 化 ， 消 暑 極 品 。
' _ ~, }! m+ j 信 興 隆 （ 土 瓜 灣 ）tvb now,tvbnow,bttvb$ P& W& M+ s6 D4 e0 U
9 W: J4 ~+ {5 E, cwww1.tvboxnow.com
& }7 \4 y0 e. i+ i+ n■ 店 內 都 是 老 師 傅 ， 整 腸 粉 永 無 失 手 。www1.tvboxnow.com/ d( B0 S: w, P O. K1 n: k3 i* F
, s- d# C) Z; q7 k, y由經 驗 點 心 師 傅 開 的 香 港 腸 粉 皇 ， 招 牌 作 是 布 拉 腸 粉 。 腸 粉 要 爽 滑 ， 最 重 要 是 開 粉 漿時 「 入 油 」 控 制 得 好 。 腸 粉 全 部 即 叫 即 拉 ， 見 師 傅 倒 米 漿 、 蒸 腸 粉 皮 、 放 餡 料 、 再將 腸 炒 捲 好 ， 過 程 不 過 兩 分 鐘 ， 包 保 上 枱 時 還 冒 着 煙 ， 蘸 點 用 幾 種 葱 及 生 抽 老 抽 煮的 甜 豉 油 更 好 味 。 十 款 餡 料 以 傳 統 的 牛 肉 腸 、 叉 燒 腸 最 好 賣 ， 貪 新 鮮 可 試 皮 蛋 瘦 肉腸 、 翠 瓜 雜 菇 腸 。
0 C0 ?1 h7 R% Mtvb now,tvbnow,bttvb8 T; M6 N0 t4 K u
秘 製 臘 味 蘿 蔔 糕 $7tvb now,tvbnow,bttvb3 m& \' j3 `2 ? }( H1 {7 X2 p
& u2 D9 Y8 b$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 大 磚 的 蒸 蘿 蔔 糕 混 有 粗 條 蘿 蔔 ， 蘿 蔔 的 份 量 比 酒 樓 多 一 倍 ， 抵 食 ！
5 }: }0 ?4 }& I& o
/ j. }3 m+ d$ ]: wwww1.tvboxnow.com布 拉 腸 粉 各 $10
$ i0 [) l1 c! _( X4 a( B- wwww1.tvboxnow.com
) v) d( V2 _7 y5 d1 {& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 日 用 來 煲 粥 的 皮 蛋 瘦 肉 （ 左 ） 、 芫 荽 鯇 魚 （ 中 ） 都 變 成 腸 粉 餡 料 ； 葱 花 蛋 蝦 米 腸 （ 右 ） 特 別 加 入 雞 蛋 ， 味 道 多 了 層 次 。8 q. {' V* ?# p) S
香 港 腸 粉 皇
( I3 I: H& p& E! u5 Z+ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i+ P6 T) y, w5 j
 www1.tvboxnow.com6 E8 m/ |9 j! W( t- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 P4 S3 e2 Q, g. X, X
大 堆 頭 懷 舊 扒 房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* N& a( S) Q' S$ k' ^$ j
 tvb now,tvbnow,bttvb, H' D+ { w# ^! t
■ 店 主 余 先 生 ： 「 客 人 多 ， 食 物 流 量 大 ， 材 料 新 鮮 。 」
# B9 P4 x- o! k0 R. p) N7 L0 z7 J1 _. s公仔箱論壇9 d0 y4 G: s# P" a+ j" R! r; P
每個 舊 區 都 有 她 的 平 民 扒 房 ， 深 水 埗 有 金 鳳 ， 灣 仔 有 波 士 頓 ， 土 瓜 灣 代 表 是 哥 登 堡 。店 舖 裝 修 廿 年 不 變 ， 只 略 經 翻 新 ， 那 些 卡 位 梳 化 好 懷 舊 。 舊 式 餐 廳 的 牛 扒 難 免 稍 經醃 製 ， 這 裏 可 貴 在 牛 扒 不 會 被 鬆 肉 粉 醃 到 像 棉 花 ， 還 保 留 了 牛 扒 的 咬 口 和 一 點 肉 味， 淋 上 濃 濃 黑 椒 汁 ， 冒 着 煙 的 鐵 板 風 味 十 足 。 街 坊 多 為 了 自 選 晚 餐 而 來 ， 餐 湯 、 頭盤 、 主 菜 （ 五 選 二 ！ ） 、 雪 糕 再 加 紅 豆 冰 ， 都 只 是 $50 ！ 難 怪 周 末 門 外 總 見 長 長 人龍 ， 等 一 個 鐘 是 閒 事 。
9 g7 Q4 y7 Y! ]1 k0 ]7 J
: z* M5 @% Y+ v+ g: X. [tvb now,tvbnow,bttvb鐵 板 牛 扒 $65- l! _0 J" m0 }$ ?; X3 Z
8 [3 B; i% o% t! L# Gwww1.tvboxnow.com新 西 蘭 牛 扒 足 有 8 安 士 ， 煎 得 焦 香 ， 波 浪 薯 條 居 然 久 放 都 不 腍 ， 有 驚 喜 喎 ！
( |' G, Z% }( q- |6 S+ ]www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ v( o \* N, v% w2 m. C* q0 t, N
晚 餐 $50 （ 主 菜 ） 雞 扒 拼 炸 石 斑
3 i7 i' ?2 T4 k! e6 {& W5 m5 K. _
& o, b- U- i H1 t0 O新 鮮 炸 的 魚 柳 可 配 雞 、 豬 或 牛 ， 一 個 餐 可 選 兩 款 扒 ， 啱 晒 食 肉 獸 。
1 p. @! I, m8 U0 Atvb now,tvbnow,bttvb' B. q; T4 o1 ]- q# t8 z+ R1 |
肉 醬 意 粉 $51www1.tvboxnow.com& x. A5 A$ S) n4 E% f d' R, N9 O
: t& U% ` P7 v# G3 @8 N) Ntvb now,tvbnow,bttvb肉 醬 以 番 茄 加 牛 肉 製 成 ， 入 口 有 鮮 茄 味 ， 不 會 一 味 得 茄 汁 甜 味 。 好 多 學 生 鍾 意 食 。
1 q+ v! J3 F: ~0 ?3 Y# U1 ?/ S0 I2 P
 公仔箱論壇* ]$ V& t- X3 N
頭 盤 香 草 牛 油 焗 田 螺 平 日 單 點 都 幾 十 蚊 ， 這 裏 $50 的 晚 餐 已 包 埋 。
: b7 ?7 ^0 C8 \# g' ^" r8 i公仔箱論壇 哥 登 堡
* {" v1 Z& ~; ntvb now,tvbnow,bttvb
6 W w: h7 g. t- v$ ` q: M; b# Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ R! Y( D# q2 x( D* p+ [: ^6 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 \* Q6 C; @& p1 R/ j
街 邊 價 深 圳 風 味 串 燒# e, _# E$ K. F- H4 F/ e
% v1 U5 N5 Q" c* T7 T% u: }6 Iwww1.tvboxnow.com■ 串 燒 全 部 即 叫 即 燒 ， 由 生 料 燒 成 熟 ， 要 食 好 嘢 係 要 花 時 間 。, R8 o. `; V' f; O
0 c! H, a: G( n& i0 Z% Bwww1.tvboxnow.com美景 街 短 短 一 條 小 街 就 有 幾 間 平 民 食 店 ， 奇 貌 不 揚 卻 有 內 涵 。 開 業 只 四 個 月 的 燒 閒 站， 就 以 深 圳 風 味 的 串 燒 搶 灘 ， 價 錢 是 街 邊 串 燒 價 ， 像 串 燒 丸 、 牛 肉 、 雞 翼 全 都 $10串 。 深 圳 街 頭 風 味 串 燒 厚 切 牛 舌 、 雞 翼 撒 上 惹 味 孜 然 粉 ， 亦 有 日 式 鹽 燒 、 汁 燒 及 泰式 鹽 焗 烏 頭 ， 好 多 花 款 。 貴 價 的 燒 原 條 大 鯖 魚 、 燒 安 格 斯 牛 肉 ， 都 是 幾 十 蚊 ， 菜 心（ $8 ） 、 豆 卜 （ $6 ） 、 午 餐 肉 （ $10 ） 都 有 ， 總 之 乜 都 燒 得 。. [/ d! }" [0 j8 B, T3 Y1 L
0 d% p0 U, P) h7 a; Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 堆 石 灘 烏 頭 $68! j w1 t1 l' ?; N
 ( A- I, P3 T0 X% G8 d" A
新 界 烏 頭 肚 內 塞 滿 香 茅 及 泰 式 香 料 ， 堆 滿 粗 鹽 後 焗 ， 魚 肉 帶 香 茅 清 香 。
/ S' Z9 J7 A$ |4 B
0 E' e! ]) g+ Ftvb now,tvbnow,bttvb川 辣 水 煮 牛 肉 $78
- B+ _) ^4 w# M0 g公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com% E I5 g# ]- n* J0 o/ v) J/ m
重 慶 麻 辣 汁 ， 加 上 鮮 牛 肉 ， 離 遠 已 聞 到 麻 辣 香 ， 川 味 十 足 。www1.tvboxnow.com) a$ B$ N0 d9 A9 `9 I: z4 F* ?1 @
' m5 J+ M* L# X. e; j
火 焰 燒 蠔 拼 盤 $72% ~( ?$ X) O" q4 x4 n+ z5 T3 i
 www1.tvboxnow.com9 y2 T* [. {. S: F; J/ D" U
燒 美 國 蠔 有 鹽 燒 、 火 辣 、 日 式 、 wasabi 、 蒜 茸 五 種 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ M8 m, {" r# @" E
燒 閒 站
x9 _- H8 K. D! C" O, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com' R* ~2 q4 L1 t1 ]4 a6 R) e. D3 i; h
■ Mable & Eva ： 「 平 時 都 鍾 意 返 深 圳 食 串 燒 ， 呢 度 海 鮮 新 鮮 ， 調 味 又 夠 辣 ， 辣 味 食 完 會 好 掛 住 ， 我 哋 次 次 都 食 燒 蠔 。 」
W# m/ q2 s6 p7 d; Nwww1.tvboxnow.com
$ B2 y, }% h# @黎 天 王 家 鄉 手 作 餃 子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, w8 D2 j+ e/ B
0 K3 J" M" d; ?: t8 awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, r% y% y) f9 d, v
地道 北 京 人 主 理 的 巧 興 ， 位 置 隔 涉 ， 卻 是 土 瓜 灣 的 寶 藏 ， 除 了 街 坊 ， 仲 有 不 少 北 方 鄉里 粉 絲 專 程 來 搵 食 ， 黎 天 王 都 是 其 一 。 店 內 有 排 骨 麪 、 冷 麪 等 麪 食 及 素 鵝 等 小 食 ，主 角 當 然 是 每 日 新 鮮 包 的 餃 子 ， 四 款 餃 子 包 括 韭 菜 、 牛 肉 、 三 鮮 、 白 菜 冬 菇 。 餃 子皮 只 有 2mm 厚 ， 可 放 湯 或 煎 成 金 黃 色 ， 北 京 人 地 道 食 法 是 不 放 湯 ， 加 兩 滴 自 製 臘 八醋 ， 用 荔 枝 醋 浸 原 粒 蒜 頭 而 成 ， 可 減 膩 滯 。
+ j7 y! R1 Q* ~7 D5 ]% m- @: a+ uwww1.tvboxnow.com
& @ s1 X1 |- Q! o$ {, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 京 煎 餃 （ 韭 菜 ） $18/10 隻
) U: m8 h7 T( G, W l) R
0 h. P6 ?: J' G6 J, S6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 皮 香 脆 而 不 失 煙 韌 ， 咬 落 「 咔 嚓 」 一 聲 ， 湯 汁 瞬 即 噴 出 ， 韭 菜 鮮 嫩 無 渣 ， 無 從 挑 剔 ， 滿 分 ！tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 J1 S8 J. q X5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& }1 m0 B% s) s# N5 h3 S: o
三 鮮 餃 $21/10 隻tvb now,tvbnow,bttvb- w) \ E1 L, H
; j, l3 H, B5 _# u* ]' ^! k公仔箱論壇
y; k; z& p4 S% |) g餡 料 有 蝦 肉 、 蛋 、 瘦 肉 和 韭 黃 ， 咬 下 有 一 泡 新 鮮 肉 汁 。" m! p1 T0 D2 m7 F1 T
1 y' }$ R" G1 m; Xwww1.tvboxnow.com巧 興TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: p. k! E* o4 }* x; W
土 瓜 灣 安 徽 街 7 號 嘉 信 大 廈 地 下tvb now,tvbnow,bttvb8 `. N! F+ q( Y4 y
( |" B5 J2 `" q& g# Q
街 坊 加 餸 平 價 小 菜
7 h% r& @- ] [7 o; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % e0 @' e' B3 S
「阿 妹 」 十 多 年 前 在 秀 茂 坪 開 鐵 皮 檔 起 家 ， 後 來 搬 到 土 瓜 灣 。 店 子 以 住 家 味 道 的 招 牌切 雞 和 平 價 家 鄉 小 菜 吸 引 街 坊 ， 就 算 不 堂 食 ， 買 返 屋 企 加 餸 都 抵 。 下 晝 來 吃 碗 $13的 炸 肉 米 線 ， 還 有 酸 梅 湯 或 豆 漿 送 ， 平 到 無 話 可 說 。tvb now,tvbnow,bttvb9 L' A( i" {, \: B8 a+ {) I7 }
$ l4 e8 {- s7 a" V2 v. h招 牌 切 雞 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 q c3 e6 ~6 ^* F) k
 公仔箱論壇2 |, f+ g% A4 `. ~4 Q
好 食 在 以 豬 骨 湯 浸 熟 ， 雖 是 冰 鮮 雞 ， 但 皮 爽 肉 惹 味 ， 沒 半 點 脂 肪 。; Q" o7 ?* O. u" M8 v; ]
% Q8 N& `) w h; @+ ]1 N# a5 e* w) Zwww1.tvboxnow.com脆 香 炸 肉 $25www1.tvboxnow.com+ S3 M2 @* T' s# F& t' Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! E0 h& w* e6 A
五 花 腩 製 成 潮 式 白 切 肉 後 炸 香 ， 鹹 香 又 爽 口 。
7 \) O8 J9 O2 a' s/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k4 D1 H9 l; |2 q, }tvb now,tvbnow,bttvb阿 妹 小 館
) R1 k2 C& ^6 }1 k- G |
發表於 2009-4-7 12:57 PM
| 
發表於 2009-4-7 01:06 PM
| 
發表於 2009-4-7 10:25 PM
| 
住係土瓜湾