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[中式食譜] 梅 子 蒸 蟹

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' F4 K. Z4 W* v8 Y' @- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( P* ]/ u6 }+ l; ^# J3 {& {' n

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2 \' b3 A. \. d2 b  L( }, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% Z( ]1 I8 v. p" m$ Z6 V蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 l& L! ~' a6 R
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  g, m+ A8 Y: q" S$ Q4 B. y做 法
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1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 % e, E; o8 T1 M
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2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇7 m2 Z' U1 t2 f: X  a0 `3 ~' D
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3. 蟹 切 件 , 蟹 箝 略 拍 碎 , 全 部 洗 淨 放 上 碟 , 淋 上 ( 2 ) 。
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4. 煲 滾 水 , 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 公仔箱論壇! O  p5 G$ D  ^/ ]
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3 d0 q2 ]# R9 F公仔箱論壇貼 士
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記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 , 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。
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