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5 ~# n; Q8 ~, D1 h% j3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料2 N8 N1 d9 _2 G- ?$ ]
西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ） 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許, P# u9 G, E& c& o5 h$ A
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做 法
* w" s$ E0 I: ~1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 ， 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 ， 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。 9 T; } y a8 X6 Z) F
1 y3 ?9 V$ d$ ]+ @www1.tvboxnow.com2. 西 蘭 花 切 細 件 ， 灼 熟 後 上 碟 。
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7 ^1 {: R' s% f2 f% itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ ， 轉 細 火 ， 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 ， 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。 , G! v' @9 O# j
+ |+ f5 h3 Q6 Y6 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 開 細 火 ， 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 ， 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 ， 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 2 X5 C1 N+ w3 _8 n; s
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貼 士
: B, A# s* P R: {9 E& ~2 O沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 ， 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 u: o+ I7 b* h& o
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發表於 2009-4-7 02:32 PM
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