材料：
% d, l3 T/ J% B2 E( J: I% \3 d+ O+ w公仔箱論壇牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. K7 [" W" R% g$ A" S. \1 N; }: g9 @8 R
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4 P0 y3 ?7 M/ `) p N! I! n公仔箱論壇1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
9 Z& ]. t$ v: U9 }, H- A8 }5 E5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 www1.tvboxnow.com- r& |5 C0 A4 \1 ` h
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
, V0 W5 e2 x" ]9 L) \www1.tvboxnow.com4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ d# x& _, ^8 R: u( v" c
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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