材料：公仔箱論壇) f6 ?* s$ D0 ^
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
1 o: `8 M( L. t3 Swww1.tvboxnow.com公仔箱論壇 r* k. @/ ~) q8 ?* X
5 h5 Z- O# K. W- ]! @; Wwww1.tvboxnow.com1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ` [+ @% ~3 e. T: j" [
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 公仔箱論壇 n9 F& ~6 G8 ~7 ^3 L1 w0 E! a! I
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
! {) q6 b7 u/ f. G4 A+ ]- G) D2 d& Bwww1.tvboxnow.com4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
6 X+ _& j. C: B+ k" [公仔箱論壇5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
| 
