材料及份量:公仔箱論壇# R/ h. d. D' ?( P
新鮮雞 半隻 % Q* V# |, e- ?- N# O
' u0 F$ O) [! ^- [ U9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:www1.tvboxnow.com7 i4 E* H k5 H' K6 |1 Z9 c
麥芽糖 4湯匙' R! L/ b3 J5 n
生抽 1湯匙
' ^0 o) ]1 C3 F5 v4 F5 Awww1.tvboxnow.com鎮江香醋 1湯匙
- T! g9 f+ R% i0 w5 R8 q3 ~" Zwww1.tvboxnow.com乾蔥 6粒公仔箱論壇, _3 T2 p; k8 F+ r1 B; ^
水 適量( X' B+ ~7 C( @4 c K
蔥花 適量作裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb' X8 e- u. N# Z+ h6 R2 Z
$ X4 o& r5 h* H! |) t( ^公仔箱論壇醃料:tvb now,tvbnow,bttvb W1 T! J5 G" { c: G+ G& U
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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3 U b/ x' T0 x( i7 `製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, ]) ^2 z. c( K# t
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。* A" m% l% c% A% B. V3 u
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4. 最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! p" _$ F& j ~4 v+ S( C( ~
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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