材料及份量:
5 R9 m/ v: e- G) G1 G) i% r2 etvb now,tvbnow,bttvb新鮮雞 半隻 9 |1 l0 p) C' y$ R9 E& V
8 q T! c. a1 \! b* ^, Pwww1.tvboxnow.com調味料:
4 l7 d) u1 d4 G; _6 I. r+ ?1 E麥芽糖 4湯匙公仔箱論壇+ T: V: T/ q! U3 i
生抽 1湯匙
$ `0 h+ G5 @' w鎮江香醋 1湯匙
. I; w# s0 t# C. J3 Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 6粒
2 D) `/ Q1 a- }6 F/ y: R3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
# Y! e% u+ ]* z9 O4 ], a+ @9 Bwww1.tvboxnow.com蔥花 適量作裝飾用( T# F/ q' {6 L/ N) E, f
4 l- \4 w: V" A6 {) V8 Pwww1.tvboxnow.com醃料:www1.tvboxnow.com. ~4 T0 O, v8 o* R4 N- U
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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2 u( a% Y; M4 d$ Utvb now,tvbnow,bttvb製法:
. l: |5 z2 S" _! N1 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 A& I1 B9 t6 Q: h
* p( i: f# R9 f1 C* Z* U' q! p公仔箱論壇
( y. p Q% z* W公仔箱論壇2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; K; Q% V* T6 M2 u6 ~- H
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' z! R7 O% f% M5 o0 R' ]# {: U j, xtvb now,tvbnow,bttvb3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。www1.tvboxnow.com, ?9 \" W& [) c+ f- k& N' |, Y
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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