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材 料
1 I& p* f, P0 N" D2 u公仔箱論壇炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量 ! v6 u" O9 w, Q7 e+ Q2 e
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+ E0 }6 @' p: o$ G* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 餅 料, ]5 x* P( g {
麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） 公仔箱論壇5 t5 E5 m; g1 ^
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: ~8 F+ b8 @- p, j% T2 O! D3 o炒 麪 調 味) X0 s+ v3 S6 d7 l* x1 q
喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許
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做 法
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" C, x; } _) K8 r& L; |5 H% |1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。
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2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。 0 S% D" [( K, f% H$ u
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3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。 9 Z$ e [" n& R! f7 X0 I
+ a; ~$ g& Y5 X y! L公仔箱論壇4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _# M [; |5 D, E, g
9 O& Y% _( _+ m- Mwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. H: K' N3 H& N1 A$ [
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" m2 f' Q5 d% i& t貼 士
: F5 o1 L3 r7 Z4 ?如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！ 1 L* F# f# R; x5 u
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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