燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。tvb now,tvbnow,bttvb( y' r# n$ M! Q2 C1 b$ ^# y
   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，/ }! }/ l2 Q' Z9 j7 J
   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。tvb now,tvbnow,bttvb, K4 V3 C9 L& m

0 c" |% D0 e# h& q( F# [7 |; M, Y公仔箱論壇2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
1 M) `* H  r1 s7 i0 Y$ S. ?4 Y公仔箱論壇   燒開後兩到三分鐘後再關火。
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3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
! ?8 J9 u! j: X( R6 N+ A   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。6 A8 Z+ W* a+ f! g
   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。( e! U4 ~) l1 M7 t) L7 M" O. Q+ j4 [
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。tvb now,tvbnow,bttvb* G/ L1 s% n8 o5 V! r
   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。