[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

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. n$ N2 M: r& A0 E0 P$ W" J材 料
: O- S, S+ v4 e# W5 T7 Q4 p5 A+ h6 etvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許
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% O' p  z+ ?& \- p8 F) z# i) Lwww1.tvboxnow.com調 味 料
6 u4 d" e; `4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙www1.tvboxnow.com" P5 B/ p& A, V6 d1 g- N( x1 U
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做 法
% K3 x5 i1 b5 G3 e1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D$ o/ U# e0 H/ y3 r3 f, q: {
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2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。
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  w! v0 C4 B  i/ j+ @) z% x3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。 * b% C  D/ R' Q* I% W. h/ a2 @
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4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。
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# b* {" f$ c- h9 @0 x6 F- Y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。) g- [& u5 K9 N

, P( j4 k( f. ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( o# n3 F* b, k8 Z
貼 士
3 }& l9 ~" H- u2 ~  L* G( O! T公仔箱論壇吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。
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