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材 料% m! _% A& }5 B2 v; d8 G
羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 （ 切 片 ） 、 乾 葱 2 粒 （ 切 片 ） 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許 / o" d' S9 Y0 Z2 M; y, |- N/ z# B! r3 x
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2 q$ D" q7 ^- [9 N6 k( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb* a* Z2 Y/ Z* Y
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公仔箱論壇% l8 [ H% a0 m9 q% o- Q% S
1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 ， 放 入 羊 架 ， 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 ， 倒 去 水 份 ， 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 O5 r$ I8 c: ]/ B2 @
6 K, {7 f: W# }- m! s9 y# \www1.tvboxnow.com2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 ， 以 燒 肉 汁 伴 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: C6 V( I( i! k! Q) ?9 A
/ y h7 e# n' G3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士" h& Q3 E5 M. ]; H
, T7 v* h! W( Z# K' U' E( l羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 ， 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。公仔箱論壇+ @8 E7 Q3 O/ A! i+ e O: c1 }
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發表於 2009-4-10 08:08 AM
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發表於 2009-4-27 06:23 AM
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