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材 料tvb now,tvbnow,bttvb. |' o' g& i' X+ E+ ~( C$ n# R
羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 （ 切 片 ） 、 乾 葱 2 粒 （ 切 片 ） 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# t7 I3 e; `7 x0 u. Q" z$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! T/ Y6 x( F+ y" g" y
* g) v% H) e5 k1 {2 twww1.tvboxnow.com做 法
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w' M+ L* }( j PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 ， 放 入 羊 架 ， 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 ， 倒 去 水 份 ， 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。
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2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 ， 以 燒 肉 汁 伴 食 。! p& p x$ D h. a9 j( K
+ A$ T: k3 i5 @/ V" H9 r+ [貼 士
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, r2 H" A7 j+ @" s$ o3 R9 o- {tvb now,tvbnow,bttvb羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 ， 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。tvb now,tvbnow,bttvb' E `" G# k$ H$ @* G
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發表於 2009-4-10 08:08 AM
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發表於 2009-4-27 06:23 AM
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