用料:
& x! }5 q! o9 J+ h. H白飯一碗,泡菜一兩多,雞蛋一個,瘦肉約一兩,蔥一棵。
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7 Q( q, ^# A. w9 ?做法:! ]1 B$ s& |' u. \3 Q) B
泡菜切小片,肉切丁,蔥切段,雞蛋煎成荷包蛋。
9 S2 A% v* [0 X* R* Y/ D鍋置火上放油燒五成熱,放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
* C @4 K2 B6 F6 Lwww1.tvboxnow.com倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少,臨時又加了一點碗豆。
+ {) J9 @7 r6 H8 j# S+ D加適量鹽,炒勻後起鍋裝盤,再放一荷包蛋,開吃。 |