[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
- k% u% n7 p3 x* R. ?% X, ewww1.tvboxnow.com芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  / ~. U7 ?# F% x6 l" C# I/ ]
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 1 Q8 ?# h; u) a! r7 u
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ e9 B2 Z7 C! G$ e$ e; W1 o
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
$ A( ~. i# T* v$ c9 J1 _放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 . g) C2 \9 m7 d
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 www1.tvboxnow.com+ Y$ u( B' B0 }! J% ~
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
& A/ r$ c' ]  m. x5 A; O- Rwww1.tvboxnow.com將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。