[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  公仔箱論壇" N! a# {' C% c
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
6 {8 m1 _2 y  J% F做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
( M( L3 p$ H" D% T+ ^0 q  n  v' i將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' x, l) {) F* L- b
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ e9 m0 }' W( u0 o
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( T) p2 X# J; J5 A: z
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
3 b% i: ]& C$ Xtvb now,tvbnow,bttvb將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 www1.tvboxnow.com/ e2 o! @7 V7 ?. ~6 P
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。