[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  tvb now,tvbnow,bttvb' o0 x& y0 c8 K. {6 z2 t
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
! s# U. x, z4 E. J4 d% q: C公仔箱論壇做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
: g8 }) T; F9 S% ?5 @/ `  _www1.tvboxnow.com將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
* [7 Y0 O* U* w# m0 l5 jtvb now,tvbnow,bttvb塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
+ y7 j2 U8 d7 [/ S  r放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 3 \2 Q6 q9 p. M! }4 w5 y& y4 F
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 公仔箱論壇  ?. A# I8 h: H4 U! f
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 公仔箱論壇1 ?. l1 g& b: O
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。