4 N1 T" x* G2 k! M$ k, W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 Q0 Y1 @1 U6 Y/ a; g
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Ingredients （ 2 人 分 量 ）公仔箱論壇+ _2 K% Y9 _; R# P& w
蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 tvb now,tvbnow,bttvb* l$ }+ l! E! s3 n1 R @
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 6 u+ a. q! h2 H: w- B. @" C
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
; x) A6 L3 M! q* |: [tvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 ︰ 40 克 公仔箱論壇# n1 }/ \2 ^1 Q# J. E9 x5 X/ v
意 粉 ︰ 160 克
4 O# L; E3 p5 s8 H0 {- _; O公仔箱論壇雞 湯 ︰ 120 克 公仔箱論壇, \9 S% E; n- U; {" k# Q
羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克7 W5 x1 k& k+ y1 T
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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。4 d% m8 w. X! t6 c# j" Z; O
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( B, z5 \- z# E1 |. k) \5 }Tips
: ?& }' _( A& g5 o: a0 Z1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。
5 u; w+ V, T, i ~/ f2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。tvb now,tvbnow,bttvb K. a4 D H9 s2 y
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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