. x" D; Q/ i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _4 `% V6 O6 h Y; a( c) zwww1.tvboxnow.com材 料
, v4 t7 f1 l& G2 R; B. L公仔箱論壇鮮 淮 山 1/2 支 、 雲 耳 1 両 、 冬 菇 4 隻 、 鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 蒜 片 適 量 、 葱 1 棵 （ 切 絲 ） 、 京 葱 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 雞 湯 1 杯
: e9 C6 Z0 C+ [% h1 S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ t, i9 Z1 J
" Z$ w- X+ \; `0 r( F/ [8 k公仔箱論壇調 味 料www1.tvboxnow.com% Z6 \6 o( H" O6 m: E
蠔 油 4 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 / 酒 各 少 許 、 油 適 量" T, v' I% T* F! v/ u
+ n+ r- X% i4 e, `% z; U9 n
4 i0 G3 R' ?. R, U2 W8 r: c5 ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法www1.tvboxnow.com( x+ h* d8 q: f5 L: x& I$ X$ P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 K/ l% \0 h. ~% {! C4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% \# e) G: p0 ?- w+ p
1. 冬 菇 浸 軟 切 片 。 雲 耳 浸 水 半 小 時 後 洗 淨 。 戴 上 膠 手 套 ， 刨 去 淮 山 的 皮 ， 切 件 後 浸 鹽 水 10 分 鐘 。 www1.tvboxnow.com3 S6 V. W3 S9 \& ]
/ u Y! `9 W$ a! d公仔箱論壇2. 鹿 筋 撞 入 熱 水 ， 隔 水 備 用 。
5 J N) w5 D1 i( e+ \www1.tvboxnow.com, } k5 ~0 f; u" \5 S9 U2 `! l' @: H
3. 冬 菇 及 雲 耳 放 滾 水 中 汆 燙 至 滾 起 ， 再 放 入 鮮 淮 山 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
$ _* V3 U# j* z+ v$ R: R7 ?+ @tvb now,tvbnow,bttvb
7 R- @/ O; y8 u公仔箱論壇4.燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 下 三 分 一 份 量 的 蠔 油 ， 炒 勻 後 灒 酒 ， 加 冬 菇 、 雲 耳及 鮮 淮 山 炒 勻 ， 再 加 糖 、 鹽 及 半 杯 雞 湯 煮 至 汁 收 乾 ， 盛 起 備 用 。
* u* P: v- y1 Q( C/ n公仔箱論壇9 f6 a- j7 G' D: r0 o0 h
5. 另 起 鑊 加 油 ， 放 入 剩 餘 的 蠔 油 及 雞 湯 ， 炒 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 灒 酒 後 加 鹽 及 糖 ， 煮 至 汁 收 乾 後 ， 加 入 （ 4 ） 、 葱 絲 和 京 葱 絲 ， 炒 勻 即 可 。www1.tvboxnow.com( ]% w: K. D. n- J; z: ]" P
- R" w/ o, p, ^' j' w
7 m7 c4 ]4 N8 ~/ U# x7 F# G
貼 士
9 p5 {# i; n/ O/ T) k4 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮 淮 山 含 有 黏 液 蛋 白 ， 浸 水 可 以 去 除 部 份 ， 炒 出 來 比 較 爽 脆 。tvb now,tvbnow,bttvb4 E$ C! x4 `+ i' ^+ R3 B' k9 `
|
發表於 2009-4-14 02:26 PM
| 