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材 料
* L: V4 r8 F( xtvb now,tvbnow,bttvb鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 雞 湯 500 毫 升 、 蠔 油 / 鹽 各 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 Q+ M& d' Q# U* y9 T
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0 k: L- w3 S/ J% E+ M0 q" f汁 料公仔箱論壇2 b3 f/ D& X+ s+ U+ M7 m( K& a+ H
油 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 / 葱 茸 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 京 葱 粒 / 芫 荽 碎 / 糖 各 1/4 茶 匙www1.tvboxnow.com: ]* ]# Y1 I; N/ N
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% r2 _6 k+ K3 t) [tvb now,tvbnow,bttvb做 法
" r0 t7 L+ L3 utvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 湯 、 蠔 油 及 1/4 茶 匙 鹽 放 入 煲 ， 開 大 火 拌 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 煮 滾 後 轉 用 細 火 煮 5 分 鐘 。
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f8 W2 z4 k& h9 kwww1.tvboxnow.com2.熄 火 後 撈 起 鹿 筋 ， 加 鹽 及 糖 拌 溶 ， 然 後 將 葱 茸 、 芫 荽 碎 、 薑 茸 、 京 葱 粒 及 蒜 茸 放 上面 ， 然 後 燒 熱 鑊 加 1 1/2 湯 匙 油 ， 淋 在 鹿 筋 上 ， 再 淋 麻 油 撈 勻 即 可 食 用 。 亦 可 放 入雪 櫃 雪 約 10 分 鐘 ， 讓 鹿 筋 變 得 更 爽 口 。www1.tvboxnow.com& [- h; Y# G/ ]! `6 m1 G/ t4 h3 X1 c
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貼 士
7 S. K# ~3 P+ p/ A Z3 J/ Q) A公仔箱論壇買 鹿 筋 記 得 叫 店 員 幫 你 切 段 ， 蹄 用 來 煲 湯 ， 肉 用 來 炒 、 燜 或 凉 拌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 P+ x" {% }$ N: A5 m
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發表於 2009-4-14 02:28 PM
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