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材 料公仔箱論壇8 h6 b: _" Q( v: c; b" ?4 H" s8 Q6 C& o
鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 雞 湯 500 毫 升 、 蠔 油 / 鹽 各 1/4 茶 匙 www1.tvboxnow.com8 X* s) Z! y6 g
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- F. R- d& y& x8 \! e公仔箱論壇汁 料
* [0 x" |$ X6 V1 V2 Dtvb now,tvbnow,bttvb油 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 / 葱 茸 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 京 葱 粒 / 芫 荽 碎 / 糖 各 1/4 茶 匙- \' T3 \8 T J# L& ^4 j% a
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' [9 r% G H( f- Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 Y+ B4 G8 S4 s$ p. S! Swww1.tvboxnow.com1. 將 雞 湯 、 蠔 油 及 1/4 茶 匙 鹽 放 入 煲 ， 開 大 火 拌 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 煮 滾 後 轉 用 細 火 煮 5 分 鐘 。
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$ e2 i, L: {. K! h( p: o2.熄 火 後 撈 起 鹿 筋 ， 加 鹽 及 糖 拌 溶 ， 然 後 將 葱 茸 、 芫 荽 碎 、 薑 茸 、 京 葱 粒 及 蒜 茸 放 上面 ， 然 後 燒 熱 鑊 加 1 1/2 湯 匙 油 ， 淋 在 鹿 筋 上 ， 再 淋 麻 油 撈 勻 即 可 食 用 。 亦 可 放 入雪 櫃 雪 約 10 分 鐘 ， 讓 鹿 筋 變 得 更 爽 口 。www1.tvboxnow.com1 o( W0 j6 Y7 x7 }' t8 ^
7 b9 n2 g' L8 Z3 I% Z0 g/ mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! J) B7 H% }2 B
貼 士www1.tvboxnow.com# c, J" c5 F3 D% B' Y) Z
買 鹿 筋 記 得 叫 店 員 幫 你 切 段 ， 蹄 用 來 煲 湯 ， 肉 用 來 炒 、 燜 或 凉 拌 。
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發表於 2009-4-14 02:28 PM
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