[中式食譜] 咖哩山豬肉

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  o% n' k+ I# R& ^' o材料公仔箱論壇: Z4 l1 I6 }4 D& \2 u& z5 G2 D
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
2 ^% I7 o0 X/ \1 @% @& M2 x4 Y豆角 適量（切段）
- e, L1 f8 f) W* E1 a番茄 適量（切段）6 s) y  N% R- W: [! X
公仔箱論壇6 D3 K+ ^( l# \9 K3 N  `
調味料8 }) I- N4 E2 [
辣椒糊 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ Y( P4 p7 k7 P- d2 y4 {
咖喱粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ D. m" |. Z
蒜米 少許（切碎）
" g0 B8 Q) |  M* q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb大蔥 半粒（剁碎）www1.tvboxnow.com* ^7 Z+ G! ?0 w, [
咖喱葉 少許
2 U; O) R5 U: b+ Q1 P% t公仔箱論壇香茅 兩段www1.tvboxnow.com2 p& H2 L$ o" p3 J  O6 c
醬油 半湯匙
# Q' k& ?- H3 o" _* Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙www1.tvboxnow.com8 }# H6 h7 q1 o7 c, ^3 I
鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 I- F0 w2 g
淡奶 1湯匙半
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做法* E/ h3 j3 U# o- c1 m+ j
1）山豬肉用油泡一下，備用。
% t. ^: q8 S1 s$ {  s+ htvb now,tvbnow,bttvb2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。9 r. N0 O9 Q3 i4 G; }3 Q
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, d. \5 p& r3 D% c& [
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。