[中式食譜] 咖哩山豬肉

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+ H3 G' R7 ^: {2 i3 h公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 j. z3 R* G: B0 D+ E8 D
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）% L$ L) j- y+ F. O& b$ L& w
豆角 適量（切段）
( u2 [8 C  a* G& V7 f番茄 適量（切段）
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" u$ |5 I7 ^4 `. v5 s9 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料) J. p3 h( o. |8 ?8 T- h. U
辣椒糊 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 q/ q8 C6 z+ }
咖喱粉 3湯匙+ n7 \* R8 |- r; |
蒜米 少許（切碎）
9 `  G) G4 Y: J% v2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 半粒（剁碎）www1.tvboxnow.com) B* k. @% v* T. A- S9 f
咖喱葉 少許
: l2 k2 E7 J) S' Ztvb now,tvbnow,bttvb香茅 兩段
* J6 R0 d+ h& ]& `& J+ |* }3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 半湯匙/ i( m3 I: y# e
糖 半茶匙
+ d0 l5 Y8 G# C1 y- ]8 i8 {鹽 半茶匙
: o4 R; m8 W. [2 C4 cwww1.tvboxnow.com淡奶 1湯匙半www1.tvboxnow.com& Q2 ]/ S! h1 s) ^3 Y8 o; x
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1）山豬肉用油泡一下，備用。
- y* A  y' J" W( _2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" G6 E& i7 {4 N6 V3 D4 `
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
, E& r  a% Q& ?0 R2 M/ ~6 C& p/ [4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。