[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
6 s8 I9 C. @3 h0 R3 ^  I公仔箱論壇蛤蜊 200克
# v+ Z/ K, }2 d6 i3 {; a) `9 N蘑菇適量
! g$ B; Q/ e3 Hwww1.tvboxnow.com上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）公仔箱論壇) G" [2 I' l' |" T0 s
姜絲 少許
  J, m# ?$ d7 e; m公仔箱論壇杞子 少許
! C' a1 Q/ u7 B1 u9 S( p8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸片 2片
  w( `! g% I. S  f# x9 \+ Z" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^  G; D. b+ l) Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
# D( v) b0 `6 q蠔油 1湯匙（加水調稀）
" U( f2 K% Y* O4 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
/ L8 j0 \4 z- e4 l& ?' T: j4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙' e2 i" a" Y& o0 I
胡椒粉 少許
) N2 ~0 }' U" g, c% a% H0 J" kwww1.tvboxnow.com花雕酒 半湯碗
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做法8 J/ M2 r; P: q8 N
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。6 x% u6 ~: x3 @6 h
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
  N6 t' Z+ R  O5 U1 p6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入準備好的蛤蜊。
" r( ?4 F4 B: N2 {/ v# q4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。