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材 料
8 M. ?9 r) v- q8 G6 P$ B$ d* r' Y公仔箱論壇豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& I, S* i1 E3 F X: v, u, B
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醬 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb! D1 @. w+ B. A; P8 y% K1 E7 A7 W
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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2 `/ h: I5 x' t( a! Z+ jwww1.tvboxnow.com做 法
~% d4 z$ K& J/ A9 I: _( J* j" }公仔箱論壇1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 www1.tvboxnow.com5 R) h1 ^4 u4 E
8 j5 j/ k2 d2 Z* [& u& c6 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
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% n: `& b! M% E- B3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。www1.tvboxnow.com- a. }* v, D v ?
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# G1 x; w5 `, }. W3 ~
豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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