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- `0 A5 O( ~9 X+ \0 p' Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 O* _$ d0 p: K* htvb now,tvbnow,bttvb豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
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# F4 i$ z1 }, g6 o* t5 S" Hwww1.tvboxnow.com醬 汁 料' t) o4 Q' x+ P$ w; w e
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法www1.tvboxnow.com- A% ]% a6 [4 {! k, i
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 : M+ L- O/ B J7 ?: U6 X# ~
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
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3 v4 ] E, Y2 R( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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% r; K2 n- X6 E+ T9 a9 h. j貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- T: \& A b( o) H: P
豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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