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! z" K/ I$ X6 ^6 {+ D# h8 htvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇7 B+ o; o. ~0 ` ~( ]
鹹 肉 10 両 、 上 海 百 頁 1 包 、 春 笋 1 斤 、 上 海 火 腿 腳 1/2 斤
1 g& _+ E2 E- r3 X0 n0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ G. E% u- \8 b5 ~! t
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做 法
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1. 春 笋 去 殼 ， 剝 至 不 見 深 啡 色 部 份 後 切 角 ； 鹹 肉 切 骨 排 狀 ， 與 火 腿 腳 一 同 汆 水 。
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2. 準 備 一 鍋 清 水 ， 放 入 春 笋 、 火 腿 腳 、 鹹 肉 及 百 頁 ， 以 大 火 煲 15 分 鐘 ， 轉 細 火 煲 30 分 鐘 便 完 成 。$ Z9 y. \& }( f) u# Q
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貼 士9 z8 g' @9 V8 ?2 N1 y5 I
6 Z% A1 W" h$ j/ ^( g+ gtvb now,tvbnow,bttvb（ 左 ） 冬 笋 肥 大 短 小 ， 秋 冬 最 當 造 ； （ 右 ） 春 笋 幼 長 尖 細 ， 由 農 曆 年 後 至 清 明 前 後 就 最 多 最 靚 。www1.tvboxnow.com; i6 _; m) S; b" r+ ] D3 @
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發表於 2009-4-15 02:17 PM
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