[中式食譜] 香 幹 馬 蘭 頭

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6 Y5 h3 O( H8 ?& q! c% B公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb; L3 B" _) }$ @( J+ o; j4 \
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豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙7 f7 \6 l9 H. e* X) ^
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1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ H* N8 p7 u+ A; r2 \8 q

6 K0 d5 H% v) p2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。
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/ G" W: O+ K: z; g: E公仔箱論壇3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。www1.tvboxnow.com4 d$ z0 M$ H1 Q/ y6 e
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) E# n' V. z" n馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。
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