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, H# o L0 ]% d- T公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 J* T6 t' l, G
o7 r9 M2 @' M( e( u; S- {豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙
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, L: V6 _9 g, Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ t. H/ @) f0 r( s
1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。
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9 v0 ^4 n. c% g, ?) b5 v/ x5 A# ^/ s# q公仔箱論壇2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。
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" x2 j% C0 s# {9 P+ nwww1.tvboxnow.com3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。
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1 ], |$ [; E9 m% i, ~% _馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。- }2 j) O) S- C# U
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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