材料及份量:
7 t/ k+ L q7 h公仔箱論壇（二人份量約30隻）" @; B) v4 u: L$ S7 k0 c3 |
西洋菜 1斤$ Y0 ~- q# Q2 s% R7 B* T
上海餃子皮（方形） 半斤www1.tvboxnow.com# k; U5 k2 Z( j& U* ?, W* }1 V2 X
豬肉 約半斤（$15-$20）' `7 g1 u$ z: q& H) k5 N
冬菜 約1両（$2）; ?( }0 Z- l$ o- f
芫茜 少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 v5 \2 F7 ]# Z
豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* ^! p$ W! W8 j3 [# u7 F
生抽、糖、生粉、水 各少許www1.tvboxnow.com$ c/ Q1 ~+ ]7 A8 d# _
公仔箱論壇* L8 I2 B; c& z, W
湯底：
6 J7 E- I4 Y, n) H熱水、豉油 適量
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+ _4 T5 N- E1 b0 j C# w7 Y1 x; Ttvb now,tvbnow,bttvb製法:
& H$ e* g5 K$ \: T) M公仔箱論壇1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。9 d1 Y8 _5 t: S' y# y- P
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
4 X. }& u4 c, v. I( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
' ~* n( p i5 G- @- W7 N6 i公仔箱論壇4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
$ W2 H. h1 ?& Y5 C$ A; }公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
/ u7 P" N1 K Y4 |+ Fwww1.tvboxnow.com6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
5 s+ |" U3 |2 S& V4 \0 b! @www1.tvboxnow.com7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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