材料及份量:& ]$ B* C6 I+ F) `/ {1 i+ n
豬柳 600克www1.tvboxnow.com. L5 A% F4 Z5 X+ ]
煙肉 100克
: Z5 D" s) F( q! j提子乾 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# R' {) v) S! b. v
菘子仁 30克
* m; y! L$ g7 s; W' J, R( e/ B番茄 4個
" l6 p$ k5 V& G2 R' H$ Bwww1.tvboxnow.com番茜 5克
$ G3 n2 x7 M0 h4 X( W4 n- T# a- Vtvb now,tvbnow,bttvb芝士 5克tvb now,tvbnow,bttvb' N" t p- Z( S8 c/ b7 e! S: f$ P, ?
白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb% x8 _! \3 j4 G7 D0 y; o
葡萄酒 20毫升; z5 K, ~. Q- \9 j
百里香 適量
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調味料:
# T D5 p& f7 } }+ r" ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" Z0 W. P7 o6 a* p: k
乾蔥 5克
" d* h3 ?9 P- J4 h洋蔥 10克www1.tvboxnow.com0 f6 }5 t+ C+ p6 ` g
百里香 2克www1.tvboxnow.com* H3 Z0 X0 ~0 L) B; @ b+ V. X
月桂葉 2塊
) V4 l, _; n' m* }$ Ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# D4 H, V* D9 K) z$ {
紅酒 200毫升公仔箱論壇9 c. k% ]) k) `$ P
燒汁 100毫升公仔箱論壇& l2 a4 Z. n; C ^$ A0 P
牛油 30克) e9 h4 P. b2 R' ^
鹽 3克 5 w% I# m0 @# b- U g3 `
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 x, c. m. m# B
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
) l0 p. A; _; ?3 B1 N公仔箱論壇2. 將煙肉片鋪在豬柳上。www1.tvboxnow.com) }( F5 [- v: g H5 V5 }/ A- M7 V5 r
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
`7 ^$ ~8 {& U& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。7 k E* I$ M# G% u% A
5. 灑上少許芝士，然後捲起。6 n+ Z* a) A8 g1 _# ^) E! G
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。. ?( A+ Q8 t$ O. f1 `' ~. j4 v
; r& ?/ s* w( Rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：
$ n- J! Q& G% X/ H; ?1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。www1.tvboxnow.com" H6 z0 ]5 j' [
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。7 v) ^" c/ r8 L. S; r7 h
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
- I, Z; M! [$ Gwww1.tvboxnow.com4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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