材料及份量:
9 l: {& d0 y8 \3 [. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳 600克4 @: P e# U0 m! f, w. @1 S
煙肉 100克
. D$ u4 J8 X% _6 t4 Q% W% U提子乾 50克
/ `5 }6 ?4 D9 V3 T/ y: q$ i9 s4 ^www1.tvboxnow.com菘子仁 30克
# ~* M! _" N8 e* z番茄 4個: A( C4 c# G' c
番茜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* }6 E) @/ z! S7 u
芝士 5克公仔箱論壇% j# x7 }" W! g9 Z! `# x
白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb' H$ g! L; S; q3 Q0 R' m
葡萄酒 20毫升& ~5 P. R# j- J. g! e
百里香 適量
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調味料:www1.tvboxnow.com* e, Q- V; f, x$ V
紅酒汁料：9 L2 E7 e$ [* i7 j* m- T2 \. a
乾蔥 5克
& i' }9 J$ ~, v: y) U洋蔥 10克
: l+ n* a' f# O7 |# {公仔箱論壇百里香 2克
3 N: Q& E- r5 r+ h# s; y月桂葉 2塊公仔箱論壇9 p; O4 W X! m l7 y
黑椒 2克3 x4 y' |% W7 x% k
紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e. X' D! M+ w' ], p4 O
燒汁 100毫升公仔箱論壇6 Y) B6 I! @( f
牛油 30克
. W# z7 \: P8 I9 H- L) O( {$ u公仔箱論壇鹽 3克 , x N% u2 z4 h
0 h( P @; P: h7 U2 gwww1.tvboxnow.com製法:
9 `% `) y# a# G% A" [1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
% s t- d7 B: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
0 Q$ Y' R+ b$ k9 f( [4 j* A) M6 Swww1.tvboxnow.com3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。www1.tvboxnow.com6 Z; r: x$ n: {7 B9 a s
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
: h2 d( j' ]' f# z# e8 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。
9 v6 T+ {9 n% {4 g3 utvb now,tvbnow,bttvb6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 U" z3 g; o" A
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紅酒汁料：公仔箱論壇. V% y; e, E0 E# P6 G& d
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
7 c( `8 l7 j* N, q8 Y1 h8 ]" |6 ^www1.tvboxnow.com2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
+ Y+ x, |4 j. r% O; D4 u% l8 t$ Z公仔箱論壇3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
: K& A& y2 ^; ]0 P! G! C5 L0 P4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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