材料及份量:
; F, `2 g7 G" N豬柳 600克- g. G7 I3 s( p+ g; U1 `
煙肉 100克
- ^! I! P% s! b7 h$ dtvb now,tvbnow,bttvb提子乾 50克
2 G- p7 l1 G( \$ i5 _) |www1.tvboxnow.com菘子仁 30克
! U* r }& K/ f- O% z公仔箱論壇番茄 4個
" E, y' @( o! c公仔箱論壇番茜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y' R }" R6 i7 o1 W, w; x' ^
芝士 5克
4 R+ K# i3 U3 v, q2 V4 D白蘭地 20毫升公仔箱論壇0 ?% S! }+ @7 ]/ t9 S. t1 m
葡萄酒 20毫升" L6 Q6 }% q, x
百里香 適量 公仔箱論壇! d& J& W) C+ K+ h1 G, x* [
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紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a e# {2 Z2 |( u
乾蔥 5克
5 s4 K8 P* E( @' D# W洋蔥 10克
4 w; r6 `8 O7 H: d! }) |1 P# cwww1.tvboxnow.com百里香 2克公仔箱論壇: b9 @( P9 S4 d
月桂葉 2塊
+ {7 G1 I, k7 U7 Y" J黑椒 2克8 T- E! Z% @; d1 k7 C
紅酒 200毫升
9 Q/ X7 ?8 b9 p8 R' V公仔箱論壇燒汁 100毫升
2 l: |! w- A# U. }公仔箱論壇牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 [! {6 u/ `' \! @2 o
鹽 3克 4 k0 s5 }; g. X X
& }1 D8 ^* W1 \% }7 H1 }www1.tvboxnow.com製法:tvb now,tvbnow,bttvb# q& t7 m" k" n# E O
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。$ e. y' Y( d7 k# N& v
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb/ t F- f; `0 m, W6 w: K+ B
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇' u4 c' v( A5 H, ?
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 C4 h% j% y; W: |7 a
5. 灑上少許芝士，然後捲起。www1.tvboxnow.com" X5 X( I* I5 g- X
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' K8 q7 z- k9 l; m- F
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紅酒汁料：/ h3 ?: a6 z+ }+ ]( @9 M3 S
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
/ V2 ?$ z6 [; x5 m: Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。www1.tvboxnow.com4 P- K0 Y" h8 d; O6 G
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
7 u: z2 m7 e# K b5 P+ N6 Z/ ^公仔箱論壇4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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