材料 :tvb now,tvbnow,bttvb. H5 \) i4 J% G5 Q+ Z
油 - 2湯匙
( A% W, J6 f0 z. \ B, h公仔箱論壇熱水 - 230克7 @% j- y' O1 n0 Z5 [) R# B, W
燉麵 - 2湯匙
# B' }- x. u2 F {4 m1 ?www1.tvboxnow.com糯米粉 - 230克
{ e4 o. x0 f# @5 k; Xwww1.tvboxnow.com花生粒 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb- I" Y& k; Y( N( @2 U, q* E( A" j
椰茸 - 適量6 Q9 C$ ] o% U
2 g+ N" L' {% ]- _2 B1 g6 M& V/ mwww1.tvboxnow.com做法 :
8 k& N3 m( t+ Z2 w$ m公仔箱論壇1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內,中間開穴,把油和一半熱水倒進穴內,再慢慢的搓在一起
! l7 ?5 g g. L, C7 N- M2. 餘下的熱水分數次加進粉團,其間不斷的搓揉,直至成一麵團。將麵團分開數小份,用手輕輕地壓扁,再 + @/ N# l6 T, Q6 D, W) x; `
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3. 於碟上掃上一層薄油,把搓好的糯米茲排在上面,放在熱水內隔水蒸約12分鐘
: @ {9 b) [8 ?! N4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸www1.tvboxnow.com" v4 ~: m+ c" F1 m$ |: g
5. 趁熱食  |