[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個www1.tvboxnow.com! T& F6 @) k: V8 ^0 e7 K
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 o- `) z2 }' g
粗鹽1湯匙
: A1 X( H0 R) ^9 B0 |2 ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% v: E! }% m
糖1茶匙
) {$ ?4 h5 F/ y" z- o% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半杯
9 d9 K: c3 ^% p' V$ `八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 L/ }& h2 w, P1 H# W
水10-12杯
( i* {# ^. |7 ~: i4 L公仔箱論壇1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,公仔箱論壇+ ~4 Y1 j$ z8 c3 g0 y
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
/ g9 j7 b/ @4 E" ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
4 J$ Y* i. p5 [5 L7 V熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!