[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個公仔箱論壇( [$ A- x0 p: j4 c# T* q
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
* b+ p. \* s7 z5 w# rtvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, S& w9 I8 q& [- I& {3 X
生抽3湯匙
0 |* h) L+ K/ _糖1茶匙6 N+ n1 J$ ^- O
紹興酒半杯www1.tvboxnow.com0 n* L/ t. r/ K$ j
八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! ~+ d; ~6 @! _8 G$ s9 R
水10-12杯
7 j1 f# C; o& P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
5 t* ^. M; g, O8 N, O$ Atvb now,tvbnow,bttvb    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)公仔箱論壇: p0 q8 w6 y8 X8 M2 X2 O) W$ K
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
2 a) d3 R, p5 _# [3 d熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!