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材 料
+ a/ \- J6 M" M% E( Dwww1.tvboxnow.com厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量
1 n! s& G, @9 j& n, O' Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: W- N, Z0 U) W
8 S! {$ o# y7 h* q0 l6 owww1.tvboxnow.com白 汁 料
6 Q2 ^, o8 R& T9 ^ w, w o/ l牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙
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/ g7 W0 n. U) V: @4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 ]' f! h* p4 B
醃 料
! |/ U! g3 B* z. O w( ]水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 公仔箱論壇4 v5 [( `1 Y: l7 Q6 e% h& ~
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調 味 料
: {7 [5 d; I7 F2 f# `鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙* _# \+ ^: Z- Q( T v
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb O# \0 j- ~5 U% t( a/ Q& y
a7 ?7 v3 \+ l% F8 O% V# k公仔箱論壇1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 www1.tvboxnow.com6 C: V, x( p" _
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2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 ( j" Z7 M Z N7 P8 k4 l$ Q
3 E0 a H9 S# m( \' n' [4 g9 |! H3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！
; t& H t8 U! F! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( a0 V* t* i* Z
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$ s! m2 C/ d. o! Z( u6 L5 m貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. R: C6 u3 ~0 w9 Q
想 更 方 便 ， 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 ， 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 ， 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。www1.tvboxnow.com [! d* [! D( u& U# C# z$ ?4 f
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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