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材 料
5 l' k; y, ^- W8 h9 h% xtvb now,tvbnow,bttvb免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両
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& J# @6 O: m$ i# K: {( F# Awww1.tvboxnow.com
9 \8 B& N1 B0 @: F( m+ {醃 料
# i2 `! A' n% m生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
! G, o7 Q% \$ v% O# d/ A! T7 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 V, Q, I, h, C$ l
2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。
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% \. E# q, z+ q公仔箱論壇3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。 公仔箱論壇- k/ s' ?) q( w4 V% }0 z5 k
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5 G3 g& U9 F0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e+ k. ?/ ~4 O# F2 owww1.tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇; q+ e$ X" d- w% u
怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。公仔箱論壇0 W0 C) u5 i) R8 O, k2 a: g: C
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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