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[西式食譜] 白 玉 藏 珍


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5 J. Z+ |+ N" C% e) J5 _! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 www1.tvboxnow.com/ _* N1 M# r' o4 i" X3 o
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醃 料www1.tvboxnow.com# w$ I7 \- {6 V9 H3 Z0 a4 V
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙
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做 法
5 |, C5 j# h. i: z1 Y+ Z! S公仔箱論壇1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 , 瀝 乾 水 備 用 。 0 H9 \% J% \* j* }  V7 J
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2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 , 然 後 唧 成 球 狀 , 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 , 平 均 沾 滿 糯 米 。 www1.tvboxnow.com8 y, v! z5 x8 h
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3. 燒 熱 一 鍋 水 , 放 入 糯 米 丸 子 , 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。
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如 用 黑 糯 米 , 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 , 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。
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