[食肆地點] 小甜谷

「火車頭」和「浣紗廚房」在大坑道附近一開，這一帶變成了餐飲街，多間食肆林立，好不熱鬧，演員谷祖琳看中了這一區，在這裡經營甜品「小甜谷」。 www1.tvboxnow.com: L7 l, d9 v/ t6 }2 P# V6 ~
2 y! J9 \# _0 Y3 u& \; ~3 V
谷祖琳很聰明，找的是一間橫巷中雙面開放的店鋪。顧客一多，在長廊也可以擺上幾桌，有點大牌檔的懷舊氣氛。' K; [. d; A4 J- R4 Q2 T
www1.tvboxnow.com! T) o0 v$ h; o

1 T, B, k: i7 J. {$ D
招牌甜品北海道 3.6 牛乳燉蛋白。 $23

荔枝凍 $27

公仔箱論壇: s* }+ J( x6 C  a2 h; p& E5 t
芒果凍 $27

香港人到北海道旅行的漸多，對當地極濃的牛乳留下深刻印象，店裡的招牌甜品就叫「北海道 3.6 牛乳燉蛋白」，比本地的 1.4 至 1.8 度的濃厚得多，其實該店所有的奶類製品都用北海道牛奶來做，糖又加得少，配合了店名的「小甜」二字。
+ w( S4 m, V  P( k% A1 ^# `6 M
當天我帶一群友人去吃，店裡的甜品種類並不多，我們可以全部都叫來試試。奶凍就來兩種，有荔枝凍和芒果凍，聽說到了夏天會有更多的果凍甜品出售。
/ t* ~) H0 u! K2 Z+ ~" p" y$ x$ S7 J
基本上，西式甜品要比中式少，大多數是傳統的古早味，像十五年陳皮紅豆沙、海帶綠豆沙、番薯糖水、腐竹白果薏米糖水等，馬來西亞喳咋也不錯，做得甚為正宗，要特別一點可叫「小甜谷秘製楊枝甘露」。公仔箱論壇" s& g! G& R, t
  Y; x% P9 l* q* ^3 M: j) W

楊枝甘露 $27
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 g- q. D/ m$ v

宮廷桂花糕 $16

更無花巧的是現磨的杏仁茶、合桃糊和芝麻糊，這家人用的是一個大碗，份量極大，我們人多才要打包。公仔箱論壇- p. b- P. Z* O5 v8 o
www1.tvboxnow.com3 b2 w! d3 J3 s
豆腐花可是從熟人那裡進的貨，一大桶一大桶，除了黃糖粉之外，可加紅豆沙和上述傳統現磨的糊。
www1.tvboxnow.com0 E7 k( w' Z& ^, H0 ^) d" L. r9 P
有時，一碗上桌，什麼都有，但是自己喜歡的卻份量不夠，那麼可以叫「加料」，加蛋、加豆腐花、加湯圓等。 tvb now,tvbnow,bttvb) [ H3 J# g7 t7 r7 w* |6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 e2 T2 S1 ?$ ^
都試過後，還是覺得「農場薑汁撞奶」最為特別，「宮廷桂花糕」也不錯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! j+ i- v% {% ~. n( j
谷祖琳很勤力，和母親兩人親自落場，隨時去都可以找到她聊聊。
tvb now,tvbnow,bttvb' N! J' R' C9 Q0 t+ x; _0 U
「我的糖水都很足料，像家人的愛。我很希望女客人品嘗後會覺得自己漂亮了，男客人吃了會想起媽媽。」她說。
www1.tvboxnow.com+ ~8 [/ o" f+ F; b9 S
這一點，她做到了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: p' ?1 ]$ n+ m# }

公仔箱論壇7 U* T2 x: S& {+ E) A0 L; Z9 e; |& ~
「小甜谷」是一間兩面開放的店鋪。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 小 甜 谷

[食肆地點] 小甜谷