 www1.tvboxnow.com0 R- O8 ~8 Q) v, d. g2 ?
www1.tvboxnow.com B, b# c0 Q M" m r0 e
材料：柚子3瓣（剥出果肉） 鲜虾10-15个 豆苗菜150克 罗勒叶数枚。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" N. f7 T# y5 A
! U6 Q$ T0 Q! U' m! d5 `! O调料：青柠汁3汤匙 鱼露2汤匙 白糖3汤匙 凉水2汤匙 辣椒碎1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) U+ m/ t3 u
2 L$ d3 @' Q* I- ^, |; x' S" R0 r作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 ]$ ^1 u' G7 W" G
1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用
1 {6 n- R* }0 `9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用tvb now,tvbnow,bttvb( g) [5 Z( `4 ^; ~( R; Y( f- e8 B
3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。
# {6 f& J, T Y7 C% Z& x* @+ ^ Z+ i6 f/ s! n1 l
6 u P) _' f+ `% v. L! Awww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ B# P3 H9 G" d. C/ a$ u
4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。, N. C- [! C" F% ?4 O' K% \: s8 H
公仔箱論壇9 |9 i; N5 }# a; B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; I3 G: J3 B+ R% v
( |$ g4 D& w7 {; ?, b% Twww1.tvboxnow.com地瓜的贴心建议：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 `8 m5 g; [+ H
1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口
( s6 n# K, r/ C! @+ x- ~2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！公仔箱論壇/ e( [% V: w9 z; C( K8 s
7 o/ N6 L8 K# D x# Z( R% P8 X; r公仔箱論壇 公仔箱論壇% _. L- J% ?) j) P0 z% r! M
www1.tvboxnow.com8 N- b7 \0 {# E( q H+ _
3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。
. g/ }# l, H+ G/ d' Z公仔箱論壇9 m% G2 L7 d5 K% k* g# H$ ~! T
 |
發表於 2009-4-19 05:13 PM
| 
