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[中式食譜] 中 式 牛 柳


  w# Y& \0 S" O0 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 B1 R* W! H# T4 m; O
材 料
; o. u9 E0 h- p6 {; C公仔箱論壇牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 ( 切 絲 ) 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 . Z+ Y* |; }3 l

8 t+ K5 S6 _& ^3 M# a9 t: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a! R# x" o" X* T5 }# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料' F# E. D) A$ U, E0 {; B8 l
生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 ( 拂 勻 )
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ I+ q$ z4 b. i2 g1 X7 Y4 \* G
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$ b- s8 S: W4 w" _公仔箱論壇1. 牛 柳 切 片 , 每 件 用 刀 拍 一 拍 , 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 www1.tvboxnow.com9 i! }" P8 o* a8 b) r. e/ a
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 洋 葱 略 炒 , 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 , 取 出 伴 碟 。
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$ m7 s9 R4 @- Z6 j3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ R; w  E1 n3 F
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 放 入 牛 柳 , 用 細 火 慢 慢 煎 香 , 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。 ! [  z7 [6 J0 w( F/ G! p

- h1 ^1 X7 X. Y9 @& U3 p! _+ Pwww1.tvboxnow.com5. 燒 熱 鑊 下 油 , 下 ( 3 ) 煮 熱 後 , 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 , 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。www1.tvboxnow.com* h+ j- l3 w% t9 c) T- B5 `: e+ L

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牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 , 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。
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thank you for sharing cooking skill
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