餅皮：
. H) o; [4 n; y4 ]公仔箱論壇麵粉250gtvb now,tvbnow,bttvb! o9 n- P$ K8 f
牛油250gwww1.tvboxnow.com; L& `& B6 ?. w/ t1 @8 \' B- }/ P8 K
砂糖 50g
& l6 L4 J9 \# @雞蛋2隻公仔箱論壇0 v" B U; N7 \. r' _: b' q
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餡料：7 c8 A- T& ^# a# w" d
蘋果(小)5個
9 f( n: a) C" | @+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉少許www1.tvboxnow.com( y# ]8 B# k: T1 Y% e
砂糖 2安士www1.tvboxnow.com2 b% A! R) b& u# E, M
鹽1/4茶匙料) f) O% i2 s, c- t! m) r3 U
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8 K2 Y( `- U0 P7 D, ?做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 U' P8 L ?( Z
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。公仔箱論壇* x/ G3 W s; J/ T* ^
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
9 K2 z% z9 M8 l; J, G& v. \4 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
' ~( K2 c$ i r$ N- G公仔箱論壇4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
- f# T# N( j9 ?8 f0 B公仔箱論壇5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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