餅皮：4 ~5 Z- T. W+ d" O- V& C$ {
麵粉250g
% m4 `4 f! c/ X) s牛油250g公仔箱論壇8 \9 D) d# S9 s- I5 ~) H5 \
砂糖 50g
. y+ o9 L8 W- `4 n V/ v- ]( bwww1.tvboxnow.com雞蛋2隻www1.tvboxnow.com7 E: }& G. u1 n
% e# L0 l3 w, f; R8 Z公仔箱論壇
- { O' X) E4 e9 w% e餡料：公仔箱論壇2 P0 z+ z J* J M5 }% e
蘋果(小)5個
: j! [5 M+ p: ?! l4 i3 k肉桂粉少許
+ |9 }6 ~& N; R3 c" G9 Fwww1.tvboxnow.com砂糖 2安士) d/ v' V# O% |. G
鹽1/4茶匙料tvb now,tvbnow,bttvb! E) m _3 P& E! ^0 p4 _; J5 H
$ K2 P i8 Z% ]9 h" Ftvb now,tvbnow,bttvb) [/ f8 y D) q
做法：
7 i4 B+ \1 k/ f$ Q- J7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ x. z$ c# U( \3 w: t- e# u5 l1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 `! j6 G7 h O( L2 u) C+ C5 P
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
" ^2 ?8 A' x" U) w公仔箱論壇3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。" {6 S. h0 n2 C) N
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
4 Q8 V& m" |, q% P' D' j5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
| 
