餅皮：
' u" j6 C; Q7 P9 n1 ~* i. B( q/ q% Q麵粉250g; p* f4 P; g/ M6 P* u6 [8 R6 w7 h
牛油250g
' T' n6 m6 v: H9 r% w, N9 @砂糖 50g
0 ^5 }8 g- Q: e6 u8 A雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 ], a& E& h/ [# `6 }' ~: a
公仔箱論壇) \& R( R' G3 t9 ?, e* S; U9 @9 \
+ _+ U$ w! ?7 m2 a) M9 F
餡料：& ? S+ \4 G0 T; t- R( u* C
蘋果(小)5個
9 o- }3 @" y0 M3 W2 ywww1.tvboxnow.com肉桂粉少許
: p' o# H9 W+ K% u" v/ k. E' c公仔箱論壇砂糖 2安士公仔箱論壇1 p" z0 l. l7 s6 P, G4 d& U
鹽1/4茶匙料
- B- D! {( r& B3 B9 Lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( G' f, y8 ^* Y: |# _& E) i+ k
% p, I p9 O+ |! s" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 s- a/ l& V. M% i( X. ~
' r- b# [( J" t- b) \www1.tvboxnow.com1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
9 U" d% p* y% G) l/ P. q公仔箱論壇2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 f' E$ u7 w1 a2 k
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
" s% T$ |3 h: p; f! r/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
' h/ d1 e+ _% G* B+ O0 y( m5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
| 
