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材 料
7 P# k' }/ l& o( s4 U$ M7 x$ `公仔箱論壇茄 子 1 條 、 乾 黃 花 魚 子 2 件 、 生 蒜 茸 1 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙 、 葱 花 / 薑 絲 各 少 許 、 蒸 魚 豉 油 適 量 公仔箱論壇- a1 [/ F I# I! e. L: e% y5 D
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做 法
6 T8 N$ d2 o* I3 v% b! Z7 gwww1.tvboxnow.com1. 將 乾 黃 花 魚 子 切 條 備 用 。 / T) @5 v9 D! z$ X2 d ?! t
) f% v5 Z% Q- j2. 茄 子 去 頭 ， 一 開 二 ， 切 厚 片 放 上 碟 ， 鋪 上 一 半 份 量 的 黃 花 魚 子 ， 再 撒 上 生 蒜 茸 、 熟 蒜 茸 及 薑 絲 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 c. w& P5 z. \
: t% r0 z( A; R0 _. @6 X( w ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 餘 下 的 黃 花 魚 子 煎 香 取 出 ， 鋪 上 （ 2 ） 的 面 ， 最 後 下 葱 花 及 蒸 魚 豉 油 即 可 。
, }, {% P% C' X; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 m! P- B* b& `! X
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貼 士
( R/ y) Q& F; t2 ?( \茄 子 鋪 於 最 底 層 ， 蒸 時 可 吸 收 更 多 黃 花 魚 子 的 精 華 ， 更 加 入 味 。www1.tvboxnow.com0 f8 P& Y+ [/ U, a0 F1 o
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發表於 2009-4-22 02:06 PM
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