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材 料公仔箱論壇 a# K% E# ?0 ?- A% @9 }) e% m
甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許
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調 味 料" b7 y3 O& y) `! p* M
生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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/ c2 n3 o: t" A1 r5 A, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _9 }5 w8 u( N' a公仔箱論壇做 法公仔箱論壇1 ~- Z# n. ?; o9 k7 |" W
1. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。
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: h7 r5 A; V# E' b) ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。
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8 R! S T# G5 \" t) w, k1 } l1 |貼 士
( {) {& E* D* Dtvb now,tvbnow,bttvb用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。www1.tvboxnow.com2 J0 E7 b8 e/ C2 S0 D
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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