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2 Z% V3 X( P; k' i) y- |0 vtvb now,tvbnow,bttvb材 料
. r7 v, I! {, x ewww1.tvboxnow.com果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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% g& q* q8 \; R! I8 a, P) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
# Z* y2 n2 `9 A; Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。 4 w! `4 Q; |' s$ ]2 G1 a
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2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 5 n( o( j2 C0 e6 o$ {) S& ?
# f$ S" F+ R8 z1 Wwww1.tvboxnow.com3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 0 G' C& y9 j9 Z
% G: Q6 ?. U4 n9 V9 q; Q+ M3 Ywww1.tvboxnow.com4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。
/ k9 u0 [3 s) p; ?! [1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f1 u% p' E1 z5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。
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用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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