[甜品] [甜品] 奶香椰子糕

ericsuen1

【材　 料】
4 z/ ?: v& r3 {, a' ^7 f% mtvb now,tvbnow,bttvb椰漿      450公克
3 t3 J* Y! [! t2 p鮮奶      1300公克3 R1 Z% v" J* [" R% e
椰子粉    80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q: A1 e0 Z2 \  W" i; B
明膠片    15公克
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; O+ H, u$ C% O/ x' W! l【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ ~/ ^5 `: y, c8 u+ Z2 d7 Q' N
玉米粉    150公克
+ O6 j; [  l# ]: p. O$ ptvb now,tvbnow,bttvb白砂糖    200公克公仔箱論壇$ G9 d3 F2 R3 H9 N$ B4 b- D
水        400㏄) C' D) `, M% o8 `# D7 w

7 W, `+ M' t6 }【做　 法】
8 U# {' `  M; z公仔箱論壇1.將明膠泡水至軟備用。
) \' @8 c5 x  `* c9 U2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。3 K( n! ~6 k2 E) p
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。
" v: `; _2 M8 X4 @. awww1.tvboxnow.com4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。