[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
& n9 F: L; I9 U8 b公仔箱論壇2湯匙 薑汁
' o; P7 p5 s+ I" p( J0 y, O; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杯 鮮奶
" E- g. F  B+ o) g( ~! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4湯匙 糖
! Q& ?& y- v! d. i& e烹調方法
% n7 Z7 [* u, P$ s8 {$ d# ]% ~' t預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。