[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白9 }  M+ u, s- j  a8 j7 V) c
2湯匙 薑汁
, U7 O% L0 Q# a. O2杯 鮮奶www1.tvboxnow.com0 s1 S" @! `% E+ H3 N$ Z
4湯匙 糖
7 T+ U" x; d& o& S6 J9 @烹調方法
' z/ a" B8 I# p9 m- Otvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。