[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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2湯匙 薑汁
# g* r. X, V9 T- S" K+ u6 pwww1.tvboxnow.com2杯 鮮奶
2 H4 J9 S* g6 a9 D, ptvb now,tvbnow,bttvb4湯匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb% t& {8 \8 E" T
烹調方法www1.tvboxnow.com0 A3 U+ \9 s/ O: n6 z3 v
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。