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! P8 W2 u- U4 Z3 @3 h0 _www1.tvboxnow.com材 料
/ B# j1 U3 E8 W1 Q, p熟 蟹 肉 3 両 、 節 瓜 絲 3 両 、 瑤 柱 1 両 、 上 湯 800 毫 升 、 蛋 白 1 隻 、 生 粉 水 1 湯 匙
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9 l1 _; H2 O, E公仔箱論壇做 法' S& B8 I7 g. l2 a5 S) P5 R% `
1. 瑤 柱 加 水 浸 軟 ， 然 後 蒸 5-10 分 鐘 至 熟 ， 拆 成 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 j! e7 L: ~6 {' q
6 F" d( I# l# ~6 d/ x2. 煲 滾 上 湯 ， 下 節 瓜 絲 及 瑤 柱 絲 ， 煲 滾 後 熄 火 ， 下 生 粉 水 拌 勻 ， 開 火 再 煲 滾 ， 下 熟 蟹 肉 拌 勻 ， 熄 火 後 下 蛋 白 拂 勻 便 成 。
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貼 士
& A2 b0 V: I3 d+ W/ w8 O3 dtvb now,tvbnow,bttvb節 瓜 絲 切 得 極 幼 細 ， 快 速 汆 水 ， 煮 羮 時 不 爛 且 有 粉 絲 的 幼 細 感 覺 。www1.tvboxnow.com r' j2 f5 `" F+ Y# Y
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發表於 2009-4-24 02:11 PM
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發表於 2009-4-27 02:48 PM
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