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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根www1.tvboxnow.com$ w. x0 D8 S( ]- A! F
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1、春筍剝開、洗淨。www1.tvboxnow.com! g% ] f, M! w z) l
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2、把春筍切段,我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個6 ~: m$ m1 w8 Z! I
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3、鍋中燒開水,放入春筍焯一下,撈出過涼水,備用。
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; t) n6 X, z+ l; z7 b公仔箱論壇4、鍋中放少許茶油,其他油也行,最好别放花生油,油味太重,破壞筍的鮮味了。
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5、放入筍子翻炒一會。1 ~7 A4 C8 {" C: j2 m
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6、烹入醬油、料酒和白糖,小火燜3到5分鐘。
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# k j% y: T- A* I8 D7、出鍋,撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb& z4 f& V+ V4 t; n' x: _* L1 Q
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