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& m9 A+ ~8 J% E! O* Z: R: s6 J原料：
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# |( G/ c. _! p! _www1.tvboxnow.com春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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. L: [- \' Z- `% `$ _. Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：9 V `+ }% x( z
; i( P9 _& v6 z0 x4 Zwww1.tvboxnow.com1、春筍剝開、洗淨。
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% P: L( t( ^3 ^) ]% bwww1.tvboxnow.com2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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2 e# u' f; y$ j7 u- N+ L8 V( Stvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。2 Z1 v1 s* f* @0 j
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。1 C+ V; }% F0 p
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5、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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- j! Z/ c* r' X. F4 a- W$ T公仔箱論壇7、出鍋，撒上蔥花即可。
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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