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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。www1.tvboxnow.com" W" |% f5 k' V
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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切成末，好香啊tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 ~3 q! S' K0 R, g
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻www1.tvboxnow.com* z! U2 e2 S) t5 g
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅$ k F1 P0 A* n+ p8 w2 l
0 s' V3 h4 A3 u6 F$ N$ |5 Uwww1.tvboxnow.com平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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3 f" N& [. a5 ` d) mtvb now,tvbnow,bttvb同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎: H, |6 H( X4 c$ L# q. a% K
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餅子基本成型了tvb now,tvbnow,bttvb9 H* W! \' [4 @5 x. A- ^# J
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& e4 u& c% Y R7 P! H; j- m* vwww1.tvboxnow.com取出放一邊，繼續煎剩下的
3 @. a1 S" I) k, a; Q) V7 M" A Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m3 Y! x4 x! q x( F( @0 E% `) m
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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0 U& @4 ^! x7 y翻個面，再煎
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出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb. J- c" v# }" j
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( D$ O$ F: X* C2 O4 ?www1.tvboxnow.com兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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