[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)7 H& U9 \+ ^9 R8 w6 L! d

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： www1.tvboxnow.com0 e6 F  O; W. R; { 7 a+ q  \5 L5 ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 公仔箱論壇' g$ D! h" y; _* Y; Q) H- i4 t  H 調味料： 鹽、細白糖、香油少許 $ K* d2 D  a4 L1 T; B0 u1 o 作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* - p5 t) T* W1 @tvb now,tvbnow,bttvb $ n9 L& B7 B5 u# c& e涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) , L( N$ t2 s3 X6 ?. g

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* g4 C) P1 o6 m" \1 i. y[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]