[甜品] 好吃的芒果奶酪

ericsuen1

好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb- j* v0 K4 h( ~/ w9 x

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

) ~& {( |+ X+ T- a1 I0 e% Y

作者：劉玉嬋

列印機版 [/td]

材料：   n$ @& Q# E" G) |2 P/ ~www1.tvboxnow.com : G& o. F% |- J" y牛奶300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 W  u* @3 a 慕斯專用鮮奶油225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 m; |2 v0 R  s/ Z7 d 細砂糖55克 www1.tvboxnow.com+ Z$ h/ M# V. [+ w' I, a9 a3 l9 z, Q5 s 吉利丁粉7克 6 I5 K  r: a; p1 M7 l, E7 D3 X公仔箱論壇水35克 公仔箱論壇7 j# _& f- N9 s7 c" |0 @, n 香草條1/2支 % r4 s! m2 X, h6 \3 Dtvb now,tvbnow,bttvb配料： www1.tvboxnow.com8 q! o, }: Z' t3 g$ e0 c' | 芒果〈肉丁〉1杯 9 L4 ~, w$ C0 C+ d公仔箱論壇柳橙濃縮汁1大匙 , h! k4 A2 H# X( N; r+ j$ @ 鮮奶油50㏄ ( w/ Z# {  [+ [( D# D優格〈原味〉1大匙 # X' C$ r0 n4 o: m. ^公仔箱論壇作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* * Y: w, M" [" b& w/ ~* o" o