[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) " z4 X+ l; z5 k

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： % h5 W& |/ c8 d4 w) e! H5 f6 p 5 a8 y) i4 A) ?+ O; J# Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶300克www1.tvboxnow.com$ x/ `2 h& j. r( i1 m 慕斯專用鮮奶油225克3 `# Q: V7 s; P$ t9 m% F' A 細砂糖55克 9 d0 M0 g# U5 r; e% s& }! Twww1.tvboxnow.com吉利丁粉7克公仔箱論壇' n: }1 G! v" ?( h 水35克 tvb now,tvbnow,bttvb" v7 u5 a9 |; D" e) l 香草條1/2支 ! L" \: A' N+ I/ ?, ]tvb now,tvbnow,bttvb配料： 9 m$ f9 o" Y: h4 N' ~; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果〈肉丁〉1杯 . L3 o. U( E8 R# m公仔箱論壇柳橙濃縮汁1大匙 www1.tvboxnow.com& j: X6 ^! W7 {5 _ 鮮奶油50㏄ . T4 |2 t' C" F9 R! Y: _% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格〈原味〉1大匙 4 B# f2 w8 B8 `' M 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*- y6 |( U: Z7 Z% ^/ h