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& w& D, ?* v+ I/ z3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! d5 I* V8 z, V, d5 p
材料： 鮮黃菊 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% p# k" y& B. ~
薑 1片
( ^! g4 U1 U- T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 1至2粒公仔箱論壇# F N# U2 T/ q N: E! Y& a% t4 C
鮮拆蟹肉 300克- ]+ e+ n2 [, |
豆腐 200克
. O' s7 y2 D, G* s( Z, h% Qtvb now,tvbnow,bttvb竹笙 15克
6 s/ j v3 i4 \$ Y: v- e公仔箱論壇蟹籽 2湯匙
; @6 e% @ q! A% l- }. y) g公仔箱論壇蛋白 2隻公仔箱論壇% s4 }4 b* @: t0 p" p
水 2杯
/ \' w! [6 N9 f8 D$ J3 {) g上湯 3杯2 e8 y+ p* [+ p
: k/ C/ f: ]' yfresh chrysanthemum 1pc
0 P/ I: D# a p- [! a! p3 f) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger 1slice
3 P* H( N$ ^# a: Xdried scallop 1to2pcs
% v$ k" t8 p* d) K$ lfresh crab meat 300g
$ K# f' T3 |4 O: i# v3 g: }% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean curb 200g
6 ~, S7 ?9 y( p, ^, J1 O% z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bamboo fungus 15g
+ C8 O1 v: r' \" Tcrab roe 2tbsps7 I: N: J. k4 D6 T" p# ?9 T
egg white 2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 l, f4 b! e$ B$ y
water 2cups. K/ L& r" r G
broth 3cupsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 l' O9 R" H0 e
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) C: q X' Y$ c I2 y) qtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。
; W6 [0 r1 [5 D kSoak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.) W: d2 N: ^& R
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
' A0 S7 `3 `# K8 Etvb now,tvbnow,bttvbBoil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.+ G! }2 C. N( I8 r# \* a7 h5 }) s5 I
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v/ ~ v T2 Q7 O( H! e5 `
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.www1.tvboxnow.com! D8 }& N z: z. B ^ ?% C8 |
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- e% B. j( s1 u1 u! y4 |( o9 u' a公仔箱論壇調味： 鎮江醋 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ^( ^/ N0 K9 X1 U" L' g0 h/ s
醬油 1/2茶匙! y9 D; g1 U& g' e8 i/ y
胡椒粉、麻油 各少許
! w/ o. b8 ]+ \. FChinese spiced vinegar 1/2tbsptvb now,tvbnow,bttvb) w1 f, C0 I: r# e
soy sauce 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( c5 @& d3 [2 x$ k' b
pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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