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[西式食譜] 有 機 雞 肉 湯 意

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; S8 q4 h: y  X: F8 O9 h: d材 料
1 o6 B' v* w2 e) Q# Ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/4 杯 、 水 1 1/2 杯 、 紅 蘿 蔔 1/4 杯 ( 切 粒 ) 、 薯 仔 1/2 杯 ( 切 粒 ) 、 青 豆 3 湯匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 不 含 穀 膠 意 粉 4 安 士 、 有 機 熟 雞 胸 肉 1 件 ( 切 粒 )
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做 法
0 k8 n+ l, L# v; m7 P1. 將 水 、 雞 湯 、 青 豆 、 紅 蘿 蔔 粒 、 薯 仔 粒 及 熟 雞 肉 粒 放 入 鍋 , 開 大 火 煮 滾 , 再 收 細 火 煮 20 分 鐘 。
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2. 另 外 再 開 大 火 煲 滾 水 , 放 入 意 粉 煮 5 分 鐘 。 待 意 粉 煮 熟 後 , 將 它 倒 入 ( 1 ) 一 齊 煮 滾 , 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 便 可 。公仔箱論壇& E- ?4 i; e. r5 D

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不 含 穀 膠 意 粉 煲 滾 後 , 可 以 熄 火 焗 15 分 鐘 , 再 過 冷 河 , 口 感 會 更 佳 。
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